城市信报讯 2月27日记者获悉，到2015年，青岛市将逐步
关闭中小型屠宰场，改为设置大型屠宰加工企业，原则上，市区不超过4家，周边郊县不超过2家，有条件的地方可不设屠宰厂(场)，鼓励在生猪主产区设立大型现代化屠宰加工企业，以及在主销区发展具有分割、配送功能的肉品加工配送企业。定点屠宰厂(场)的待宰间、急宰间、厂房、屠宰设备、预冷间以及工艺流程等全部达到相关标准 ；建立并使用与屠宰规模相适应的污水处理设施。当前我国生猪屠宰行业面临产能总量严重过剩，行业布局和结构不合理等问题，相当一部分定点屠宰企业设备设施简陋，未达到相关标准。
(记者 王宗阳)
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 张珍珍]
