□魏茜茜 报道
王村醋厂工作人员给梁宗芬老人送来小米醋,老人笑得合不拢嘴。阅读提示
周村区王村镇有一位104岁的长寿老太梁宗芬,她耳不聋,眼有点花,时常拄着拐棍,到屋外逛逛。这几天老人有点烦躁,因为她的视力越来越不好,她说:"不能再穿针引线做针线活了。"最近查体,她又发现有胆囊炎,医生不让她再大鱼大肉的享受美味了。梁宗芬头发花白的女婿告诉记者,除了这些"小毛病",老太太身体倍儿棒,没有其他毛病了。
梁宗芬73岁的小女儿沈桂兰说,老太太的长寿秘诀,只有三个,就是吃苦、吃亏和吃醋。 □ 本报记者 马景阳 魏茜茜 心胸豁达笑对人生
5月15日,周村区王村镇沈古村一家四合院里,今年104岁的梁宗芬老太坐在藤椅上与73岁的小女儿沈桂兰有说有笑。
近两年来,老人的视力有所减弱,但听力却一点儿都不差。记者刚拨开门帘,老人便歪向小女儿问:"看谁来了?"还未说明来意,梁宗芬就开始招呼女儿让座倒茶。
老人体态纤瘦,满头银发,但脸上少有皱纹,慈眉善目,谈吐间思路非常清晰。
"我大哥过两天就从辽宁过来看她,这两天一直念叨着。"沈桂兰握住老人的手,瞅了瞅老人,略有醋意地说:"她就知道心疼她的儿子。"此话一出,惹得老人咯咯笑起来。
沈桂兰告诉记者,从自己开始记事时起,母亲就始终保持着豁达乐观的心态,心情从未大起大落过。20多年前,正值壮年的二儿子因病去世,白发人送黑发人的痛苦让常人难以忍受。梁宗芬没有被悲痛击倒,很快便从苦海中挣脱出来。
沈桂兰说,凡是遇到不顺心的事情时,她都会在家里跟老人倾诉,有时一股火气上来,难掩心中不悦。"这时候,母亲就半开玩笑地说:‘还整天嚷着遇事要忍耐呢,光喊了。’气焰一下子就被母亲的幽默浇灭了。"
意志坚强吃苦积福
梁宗芬老人出生于1909年,自小在辽宁长大。结婚后,育有6个子女,丈夫是位中医。据她回忆,曾经为了糊口,每天凌晨4点,她就开始起床摊煎饼、做豆腐,伴着天亮,她又推着小车上街卖煎饼赚钱,晚上哄孩子入睡后,还要打扫家务,常常忙到深夜才能休息。
虽然从去年起,梁宗芬患上了胆囊炎,但她依旧保持着爱干活的好习惯。无论春夏秋冬,她都遵照着自然规律早早起床。平时,她喜欢养点兔子和小鸡,喂完了它们,又去忙着编铺垫(用玉米秸秆手工编织),一上午竟能做出六七个。
"我母亲喜欢颜色鲜艳的东西,空闲了她就搜集一些花布料,自己引针缝小被褥。"沈桂兰告诉记者,老人还时常告诫他们,一定不能偷懒,要多干活。
本来乐观开朗的老人,最近有点烦,因为这两年她开始有点眼花了,穿针有点困难了。"这些都是我缝的,现在看不清楚了,引不上针了。"老人拿起床上的两三床方被褥对记者说。
老人在家总不闲着,前两天还想找块地种。沈桂兰对记者说:"她就是喜欢干活,别人不干活,她还看不惯。前阵子,她要种地,我说你这么大年纪,谁敢让她种地啊。"
"她从早晨起床开始就没停过,满院子转一圈。有时候我看她累了,好不容易让她休息一会,趁着我不在家,又编起铺垫,你数数挂在家里的有多少个,还送人不少呢。"沈桂兰说。
另外,别看老人年纪大了,可这记性却非常的好,"有时整理东西,我就让她帮我记着点,放在哪里,或摆在哪里,到时候我忘了,一问她,她就知道。"沈桂兰说。
早上起床就喝白水兑醋
记者了解到,周村区90岁以上老人369人,占全区总人口2‰,王村镇90岁以上老人120人,占全镇总人口3‰。
虽然不知道王村镇为什么会有这么多长寿老人,但梁宗芬却认为自己身康体健有爱"吃醋"的功劳。
爱"吃醋",似乎成了梁宗芬老人的代名词。"她拌点凉菜,会倒很多醋,酸得我们受不了,有时候给我们盛出来,她自己再倒醋,她太喜欢吃醋了。"沈桂兰说道。
在与沈桂兰的交谈中,记者得知,当年在东北时,老人就爱吃酸菜,来到山东后便改为吃醋,老人对醋的依赖到了每天不吃醋就吃不下饭的程度。早上起床后,第一件事就是饮下一杯醋兑白开水。吃水饺、拌凉菜、炒热菜、煮面条…老人都要求女儿得多放醋,不然不够味。沈桂兰说:"那天让我买黄瓜,腌黄瓜咸菜,我跟她说泡上后得放酱油。她说其实少捏上点盐,放醋就行了。"
"以前都是成箱成箱地买醋,看她不够吃,现在我都换成一桶10斤的醋,过不几天又吃没了,她还跟我说,‘别疼我吃醋,我还有钱呢。’老母亲吃醋太频繁了,三天一瓶醋,这不刚倒出两个空醋瓶来。我们都觉得吃那多么醋还不得酸掉了牙,她说反正牙也早掉完了。"
老人的小女儿还告诉记者,就连老人晚上喝点热水,也要倒上点醋。"有时晚上,她吐酸水,觉得不舒服,还要喝醋,她说喝点醋就能止住。"沈桂兰说,可能是因为平时吃醋比较多,老人的身体一直不错,"去医院查体,血压也不高,也没拉过肚子,身体一直很好。"
老人还保持着健康的饮食习惯,每天只吃两顿饭,"早上是豆汁泡煎饼汤、两个鸡蛋,中午饭是水饺或面条,晚饭不吃饭只喝酸奶。"沈桂兰说:"有时候她吃的也很刁,以前很喜欢吃牛肉、鸡肉,但因为查出胆囊炎,医生不让吃,又开始让我给她做鱼,这不今天又让我买虾和樱桃,说是换换口味。"
如今在老人的带动下,小女婿也开始变的爱吃醋了,他引用起梁宗芬老人的话:"倒上醋,酸溜溜的最出味。"
记者采访相关专家了解到,米醋是一种用粮食制造的产品,含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、有机酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、无机盐、乳酸、柠檬酸、琥珀酸、葡萄糖、甘油以及钙、磷、铁等微量元素等。常吃米醋,对预防心脑血管疾病、降低血压、血脂,帮助消化和钙质吸收,解酒消毒等有益。但空腹不宜吃醋,也不宜一次性大量食醋。
