齐鲁晚报讯 在莱芜市鹏泉西大街有一家特殊的水饺店，这里没有老板，也没有固定的员工，所有账目都会在店内公示。店内的一切都为了一个人———谷晶。谷晶是莱芜市莱城区人民医院的护士，患有
白血病。为了帮她渡过难关，她的同事、同学、朋友出钱出力开起了这家水饺店。店不大，人手也不稳定，但开业半个月，已筹集了3.5万元善款。
怕影响女儿治疗，患癌妈妈瞒病情
今年30岁的谷晶是一名6岁男孩的妈妈。去年8月，她被确诊患上白血病。
“刚开始是发烧，牙龈肿痛，直到高烧不退，她还一直坚持工作。”解静是谷晶的同事，也在莱城区人民医院做护士。她说，谷晶工作负责，对每一位病人都很有耐心，而且能歌善舞，经常参加医院组织的文艺表演。
从去年8月到今年5月，谷晶已经接受了5个疗程的治疗，眼见着已有起色，没承想5月病情又复发了。谷晶的弟弟谷鹏说，姐姐每次化疗的费用达5万元，如今已经花了30万元。
“为了照看谷晶，她的丈夫辞掉了工作。”解静说，如今，谷晶的家里除了生病的她，还有6岁的孩子，全家却没有一分钱的收入。祸不单行的是，谷晶治病期间，妈妈也被查出乳腺癌，由于怕耽误女儿治疗，她一直隐瞒着病情。
“医生说姐姐得做骨髓移植，手术费得100多万。”谷鹏说，谷晶与爸爸的造血干细胞已经配型成功，但上百万的医疗费成了大问题。
店里的锅碗瓢盆都是朋友捐的
得知谷晶的病情和困境后，她的同学、同事都想帮一把。5月20日，一家名为“鑫馫鱻(xin xin xian)”的水饺店开业了。店门口贴着一副对联：“爱心奉献得福报大爱相助感人间”。店内的装饰非常简单，只有一个收款台、四五张小方桌和十几个马扎，墙上贴着谷晶的情况简介。
“这家水饺店是我姐姐的同事、同学和朋友一块凑钱开的，一共出了一万多元。”谷鹏说，店名“鑫馫鱻”是新鲜的意思，意味着让市民吃到新鲜可口的水饺。据介绍，水饺店前期筹备了一个星期，包括厨房里的案板、炉子、托盘，都是谷晶的朋友从家里带来的。
吕娜、杨淑华是谷晶在莱芜卫校学习期间结识的闺蜜，开水饺店的1万多元投资，就是她俩和解静一起出的。“我们凑了这些钱后，店里的桌椅还得自己解决，谷晶姐弟俩的十多名同学、同事从家里拿了不用的桌椅，甚至连锅碗瓢盆也是他们从家里拿来的。”
解静说，开这家水饺店，就是想帮谷晶解决经济上的困难，同时也希望通过这种方式，让更多的人了解谷晶的故事，汇聚更多的爱心。
为了帮忙，学会了包水饺
开业至今，水饺店每天都会迎来热心市民品尝“爱心水饺”。“开业当天来了4 0多人，有的人点了1 0元的水饺撂下5 0元就走，还有的人专程过来捐款。曾经有一位大哥放下2 0 0 0元钱，没留下名字就走了。”谷鹏说，除了他们姐弟俩的朋友，连附近的居民、家政公司的员工也过来帮忙。
莱芜市民金女士是谷晶的初中同学。听说老同学出了这样的事，她每天早上送完孩子都要来水饺店帮忙。“早上帮着打扫卫生，看看缺啥馅就去采购些蔬菜，然后就是点炉子、调馅。”金女士说，中午饭点，她还得收拾、洗刷碗筷。
谷鹏的同学平静最近几日也在水饺店里帮忙。“来到这里，我才学会了包水饺。”平静说，听说了谷鹏姐姐的事情后，她就想过来，看看自己能帮上什么忙。
“谁有时间谁过来帮忙，我每晚都会留在这里。”谷鹏说，与其他的店不一样，这家水饺店没有老板，也没有固定的员工，所有的账目都会在店内公示。
“每天的营业额留够第二天买菜和找零的钱，每个人购物都得有购物小票，其他钱都存在一个银行卡上，用来给姐姐看病。”谷鹏说，他们公示账目，就是想让爱心市民清楚捐款是怎么用的，为此，他们还成立了一个由四人组成的监督小组，每天结算账目至少要有三人在场。
目前，这家水饺店已办理了3个健康证，营业执照正在办理中。
本报记者 程凌润
