6月4日，市民徐先生拨打本报热线反映，夜间烧烤摊噪音扰人、烧烤味儿浓烈，使大人、小孩难以入睡。由于经常存在浓烟呛人、噪音扰民、占道经营等原因，烧烤店和烧烤摊饱受诟病，如何解决二者之间的矛盾就成为了难题。
反映 噪音油烟让人难入眠
随着夏季烧烤季的到来，吃烤串、喝啤酒、天南地北侃大山成为市民热衷的休闲方式。乐坏了馋嘴的食客，可苦了烧烤摊附近的居民。据徐先生介绍，由于小区紧邻团岛路烧烤一条街，随着烧烤经济的复苏，每到夜晚这里人声鼎沸，烧烤的油烟、食客们的推杯叠盏，一直能忙活到深夜，让人难以入睡。
“从下午5点多开始，有的烧烤摊能忙活到凌晨3点多，窗外的油烟味让我们不敢开窗。”徐先生告诉记者，甚至凌晨3点之后，烧烤街醉酒人的惊叫声会惊扰美梦。另一名居民则称，他家中还有孩子上学，室外的烧烤摊很影响孩子做功课。
食客 夏季美食就好这一口
6月4日晚6点，记者走访多条街道看到，夏季的
莱西烧烤摊遍地，从傍晚五六点开始，烧烤摊点陆续做好营业准备，烧烤架搬出来，整理好食客们坐的椅子和桌子。随着夜幕的降临，不少市民开始聚集到烧烤摊前，点上烧烤，要上几盘凉菜，享受着徐徐微风，就着烧烤喝着啤酒，好不惬意。
正在和朋友一起喝啤酒吃烧烤的刘先生介绍说，到了夏天，就好这一口，时不时地来吃个烧烤感觉蛮好的。
“天热了，晚上除了散步纳凉还真不知道干什么，叫上几个好友一起聊天吃烧烤，花不了几个钱，既能享受美食，又能纳凉消磨时间，何乐而不为呢。”刘先生说。
记者向多位食客询问起烧烤噪音和油烟的问题，不少食客表示，油烟是有的，噪音没注意到，吃烧烤喝啤酒时难免高声劝酒，不过应该在可容忍范围内吧。
摊主
露天烧烤属无奈之举
记者走访了解到，进入夏季后，温度的提升也催热了烧烤摊，在不少居民小区附近都有烧烤摊的存在，在团岛路上从东到西短短500米左右就存在着30多家烧烤摊。由于生意火爆，大多数烧烤摊都将摊位摆在了路边，招揽顾客的同时，也方便食客们纳凉享美食，但浓烟呛人、噪音扰民、占道经营等隐患也伴随而出，周边居民颇有微言，烧烤摊主却显得有点无奈。
“冬天都在店里，夏天生意好了，店里也容不下那么多人，很多人更喜欢坐在外面吃。”一烧烤摊主说，“不是我们非得在外面，但看着人家的摊位在外面，我们若放在室内，大热的天谁会进呢？”
另一家烧烤摊主李先生告诉记者，这条路上烧烤店很多，都是有店面的，但耐不住夏天吃烧烤的人太多，店面太小，天冷的时候人少，大都在屋里吃。
“其实顾客来吃烧烤，咱总不能让人家不说话吧，有的顾客喜欢喝酒后吆喝，但大部分顾客还是很好的。”李先生说，现在烧烤都用的无烟炭，基本没什么浓烟，一般他都营业到晚上12点，有的摊位生意好的可能更晚。
市民 烧烤味浓停车通行难
记者注意到，虽然食客们吃得爽快，烧烤摊的生意也十分火爆，但不少路过的市民对这些烧烤摊却有不少意见。
“一到团岛西路，烧烤味儿迎面而来，不用去看就知道到了烧烤一条街了。”一位路过市民告诉记者，人行道都被烧烤摊点占据，走路只能走在马路上。除了步行的市民，同样感觉路难行的还有开车的市民，“这条路白天还好点，到了晚上不是很好停车，不少来吃烧烤的人都将车停在路边，有的还停在附近的小区里，停车和通过都很有问题。”市民胡女士告诉记者，有时候食客们停的车占了小区居民的停车位，怎么按喇叭，都没人来让车位，有时候让人很气愤。
环卫 油污和炭灰很难清扫
据周边居民反映，除了噪音和油烟，马路上的油污和垃圾也不少，虽然大多数摊点在生意结束后能进行清理，但每天早上都会看到垃圾乱七八糟有一堆。对此，记者采访了莱西市环卫处，工作人员告诉记者，天气热后，整个莱西市的路面垃圾都有所增多。烧烤摊产生的垃圾，除了摊点自己清理外，有的环卫工人会坚持到他们营业结束后进行清理，有的环卫工则早上很早就开始打扫，工作量确有增加。
“垃圾还好说，最麻烦的是烧烤滴落到路面上的油污和炭灰，很难打扫干净，扫完了还是黑乎乎的一个点。”莱西市环卫处的工作人员告诉记者，对于打扫不干净的油污和炭灰，他们会通过高压清洗车专门清洗有油污的路面和垃圾箱。
城管 深入开展露天烧烤整治
随着夜间烧烤摊的增多，占道经验的现象日渐活跃，莱西市城市管理行政执法局为维护好夏季市容环境秩序，也曾针对占道经营和露天烧烤这一难题，进行过整治。
“要求有固定经营场所的业主进店经营、实行室内烧烤并配备抽吸烟设备。”执法局工作人员介绍说，加强重点整治，严格治理烧烤占道经营等违章占路经营行为。积极劝导和鼓励商户对经营门脸及烧烤用具进行改造，使“烧烤进屋、炉子进店、油烟进管”，减少油烟和噪音对周边环境的污染，努力做到“少排放、零污染”。
工作人员介绍说，露天烧烤整治也有一定的难度，前脚整治后脚营业的现象不少，将加大督办力度，提高调查处理的时效性。
破局 新型烧烤能否解决问题
记者在团岛路上看到，有种闷在大缸中的烧烤，不见明火、少烟雾，深受不少市民的喜欢。“这样的烧烤操作也很简单，味道也很不错，不需要人反复操作，看准时间即可享受美食，来吃的人不少。”喜欢吃这种用大缸闷烧的一位市民告诉记者，这样就可以解决油烟问题，至于噪音问题那就是食客多自觉，少制造噪音，相互着想点，这样美食和安宁的环境都能共存。 文/图 记者 迟凯
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 李敏娜]
