不惧辛劳 日跑60公里 唐顺福所在崂山矿泉水加盟店的覆盖范围是以水站为中心，东至香港中路家乐福，西至中山公园，从东到西距离不过几公里。然而旺季的时候，每位送水工几乎都是满负荷运转，然后由送水工一桶桶地拎到用户家中，一天时最多要送十几趟。“我算过，夏天忙的时候一天大概要跑60公里，在这个区域里不知道转多少圈。”唐顺福笑着说，有的客户夏季两三天要一次水，他见客户的次数比见亲戚多，“水站的老客户很多，我现在只要接到送水地址，脑子里首先浮现的是客户的模样。”
行业扫描
桶装水今夏热度高 随着生活节奏的加快以及生活水平的提高，桶装水已经走进千家万户，成为生活必需品。记者采访了解到，目前岛城中型以上的桶装水生产企业多达30家左右，据业内估算，岛城送水工的数量至少能达到2000多人。而夏季桶装水消费高峰时，青岛市场每天的需求总量在8万桶左右。
“青岛很多家庭不仅喝桶装水，甚至做饭也用，用途越来越宽泛，所以市场空间比较大。”天地源山泉水厂生产厂长孙洪磊表示，今年桶装水旺季来得比往年早一个多月，同时从目前的销售状况看，今年夏季总销量可能超过去年同期。
剖析：
配送业容易做成“有老板没团队” 送水、送餐等行业虽然只是物流配送行业的简单代表，但“以小见大”，其展示的是整个物流行业体系的“最后一公里”。对比肯德基、麦当劳等洋快餐的配送网络，岛城本土送水、送餐等在统一化、便捷性上还有不少的差距。业内人士表示，送水、送餐行业要想收获规模效应，其实是知易行难，道理很简单，但做起来很难。
“本土送水、送餐等配送行业目前还处于粗放式发展阶段，大都属于商家简单的自我配送。”青岛市青年创业促进会副会长、青岛思锐伟业管理咨询有限公司董事长王可峰表示，“
跑腿行业”的“最后一公里”是所有企业都要面对的难题，而送水、送餐行业要破题暂时还没成熟的借鉴模式。
王可峰认为，未来行业竞争也是人才的竞争，送水、送餐行业如今面临着用工成本越来越高的最大难题，这也是困扰未来该行业发展的主要障碍。“以肯德基为例，其借助储备干部模式吸纳一部分大中专在校生兼职打工，一方面降低了用工成本，另一方面也培养了企业文化。”王可峰说，肯德基一线员工工资并不算高，但不少年轻人还是愿意去干，而送水、送餐行业多是外来务工人员等群体在支撑，而该行业也没有可借鉴的员工成长模式，而且也很难留住人。
“配送行业门槛相对较低，但要留住人是个难题，不能做成‘有老板没团队’的尴尬境地。”王瑞强拥有网络、餐饮及环保等多个产业成功创业经验，他在分析配送行业发展前景时这样说。在他看来，送水、送餐等配送行业当前大都实施计件提成，由于同行业竞争激烈，员工工资也是直线上涨，许多老板只好兼职送货来降低人工成本。“配送行业未来要考虑行业发展的潜力，然后再加强连锁网点布局，同时一定要注重企业文化和员工成长体系建设。”
算账：
旺季月入五六千元 虽然“劳力活”在当下越来越值钱，甚至外界传闻送水工月入七八千元很正常，但唐顺福却告诉记者，对他们来说，月入五六千元就是比较高的收入了。
“我们的收入主要是靠计件考核，平均一天送70桶水就挺多了，一桶水提成2.7元，一个月不休每天都送70桶，一个月才赚5670元。”唐顺福说，如果没有集中的大单，一天送100多桶水就是极限，而这种极限任何人也不可能坚持一个月。多数时间，旺季一天六七十桶是比较正常的送水量，所以收入也就是5000元左右，淡季才三四千元。另外，送水工的工作成本也比较高，一个月光电话费、油费、摩托车维修费的开支就要七八百元，再加上青岛消费水平较高，所以每个月所剩积蓄并不多。
未来：
借鉴先进模式促配送业“蜕变” 俗话说：“它山之石，可以攻玉。”如何做好配送业的“最好一公里”，电商、物流大佬正在做一些积极尝试。上个月，首登纳斯达克的京东商城携手上万家便利店做“O2O”，与此同时，顺丰518家“嘿客”门店正式上线，电商物流巨头对搏“最后一公里”。“京东、顺丰创新的配送模式也促使着我们去做尝试，而不是观望，这就是它们带来的鲶鱼效应。”青岛市商务局相关负责人告诉记者，本土配送企业也要借鉴先进模式赢得“最后一公里”的商机。他提到，“最后一公里”的理念应完善更新，今后的趋势将是“过门槛”服务，即打通障碍，使物流实现进社区、入门入户服务，最终目的将是用服务留住顾客。“为了缩减成本，配送行业要在连锁网点上看能否和一些便利店联合起来，在人工上要完善员工成长体系，留得住人。”
事实上，青岛市也在发力各行业关注的“最后一公里”。今年3月，青岛市商务局下发了 《关于组织申报青岛国家城市共同配送试点项目的通知》，明确提出构建三级配送网络体系，将整合网送、快递配送站点和便利店、物业公司、药店等，打造“网订店取”及快捷便利配送服务模式，未来市民网购商品将能在便利店、药店等自提点就近取件。
而利用本地优势做好配送服务，也成不少本土企业的共识。已在青岛蓝海股权交易中心挂牌上市的青岛爱您爱家买菜网，它借助OTO电子商务平台，通过与市域范围内数百家中高端社区连锁店互动销售，产品涵盖蔬菜、日常生活用品等众多品种，搭建便捷的物流配送网络掘金“最后一公里”，实现线上线下互动发展。
撰稿摄影 记者 锡复春 王婷
[编辑: 张珍珍]
