居民家中毛蛋孵出30只小鸡 如何处理成麻烦事

2014-08-11 07:46   来源: 半岛网-半岛都市报 手机看新闻 半岛网 半岛都市报

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盒子里已经装了20多只小鸡。有只小鸡正破壳而出,还有几只毛蛋的壳已经开裂。(网友供图)



  连日来,岛城持续的高温天气不仅让人汗流浃背,连毛蛋都熬不住了。在市南区掖县路一居民家中,一周时间内,两箱毛蛋先后有30只小鸡破壳而出。专家介绍,毛蛋分为死胎毛蛋和活胎毛蛋两种,这位居民家中的毛蛋是活胎毛蛋,在适宜的温度下会自然孵化成小鸡。业内人士表示,目前鸡苗价格持续低迷,但鸡蛋价格却不断走高,这导致大量种蛋进入市场。

  咋处理小鸡成头疼事

  “朋友家的两箱鸡蛋孵出小鸡了,总共有30只。”8月10日,一条微博吸引了众多网友的注意,在上传的图片上,几只毛茸茸的小鸡正从蛋壳中钻出来,还有几只毛蛋破了小口,在一个盒子里已经装了20多只小鸡。

  通过这名网友,记者联系了这些小鸡的主人——“小虎”。说起这群小鸡,小虎打开了话匣子,“我妈妈平常喜欢吃毛蛋,一周前一位朋友送来两箱,一共60个,都放到厨房里,没想到过了两天就有小鸡孵出来了。”小虎说,这些小生命带给他们很多惊喜,但是随着个头越来越大,如何处理它们成了家人的头疼事儿。

  很多毛蛋被混进鸡蛋里卖

  根据常识,鸡蛋要孵化出小鸡,必须具备相应的条件:首先必须经过受精;其次最佳温度为37.8℃左右;所处的环境最好是恒温,湿度要求为65%。

  10日下午,记者联系了青岛农业大学动物科技学院的张庭荣教授,张教授表示,毛蛋分为死胎毛蛋和活胎毛蛋两种,死胎毛蛋是受精蛋在孵化的14至21天内,由于温湿度或细菌感染造成的死胎,而在孵化时有意中止孵化,就会形成活胎毛蛋。“这位市民家中的毛蛋应该是活胎毛蛋,这周正好赶到孵化期结束,现在天气比较热,又是放在比较闷热的厨房里,孵化温度也达到了,小鸡自然就破壳而出。”

  主营鸡蛋销售的杨经理说出了市面上毛蛋多的原因,“毛蛋对于孵化场来说是一个副产品,如今小公鸡的鸡苗5毛钱一只,小母鸡1元至3元一只,除去饲料费和电费等,单卖鸡苗是亏本的,不如卖鸡蛋挣钱。”杨经理说,一个小型孵化场一次少则孵化几百个鸡蛋,而大型孵化场,一般有四五台孵化器,能一次孵化上万个鸡蛋,基于利润的考虑,很多商家将种蛋混到普通鸡蛋中售卖。

  吃毛蛋前须充分加热

  “毛蛋不是很有营养价值吗?给孕妇和孩子吃可以补身体。”有网友在微博下留言表达了这样的看法。对此,张教授表示:毛蛋和普通鸡蛋在营养方面差不多,由于毛蛋比较容易变质,几乎100%含有病菌,如大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等,食用后容易造成消化道疾病,严重的会导致中毒,所以提醒市民,在食用毛蛋前应首先确定是否新鲜,另外加热时一定要将毛蛋中的细菌杀死。

  毛蛋和普通鸡蛋如何区分呢?张教授介绍,摸上去蛋壳较光滑的,就是经过孵化的毛鸡蛋,而普通鸡蛋壳手感一般发涩。

  记者 刘玉凡 鲍福玉 实习生 叶宏伟

(来源:半岛网-半岛都市报)

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