临沂中秋月饼卖出"馒头价" 1元1个震撼小心脏

2014-08-18 10:17   来源: 鲁南商报 手机看新闻 半岛网 半岛都市报

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  距离中秋节还不到一个月,各月饼厂家已开始争抢市场。近日,记者走访临沂多家商超发现,中低端散装月饼在销售中唱起主角,而且包装简易,有的甚至没有包装在“裸奔”,现烤现卖。与往年不同的是,大多商场没有引进礼盒高档月饼,而是在观望形势再调整进货结构。

  1元一个,月饼价钱与馒头比肩

  “散装月饼真便宜啊,居然还有1元钱一个的,都快赶上馒头价钱了。”近日,在临沂市区一家超市散装月饼柜台前,孙女士有些惊讶地说,往年月饼刚开卖时价格都很高,今年月饼刚进市场就这么实惠很少见,太便宜了。“买6个月饼才花9.8元,一个月饼才1元多一点。”孙女士对此次购物很满足。

  在大润发超市,记者看到李氏、秋香、金镶玉等品牌月饼30多个品种摆在柜台里,都是散装月饼。虽然没有降价促销,但从价格上就可以看出非常亲民,大多在33.6元/公斤到39.6元/公斤,平均每个月饼在2至3元,有的月饼甚至按个卖,每个只有1元。

  据销售人员介绍,除了简装月饼,裸装月饼更受消费者欢迎,价格也普遍低于简装月饼。

  “今年我们的月饼价格下降了40%。”一家经贸公司经理姜达这样介绍说,月饼价格与口味、包装的组合有分不开的关系。同样的月饼,口味好的和口味一般的可以搭配成中档价位,精包装和好的口味组合起来价格自然也略高些。

  在淘宝网,月饼价格大战也在各卖家当中打得火热,不少店家的月饼标价从一盒9.9元到上百元不等。其中,一盒450克的稻香村牌盒装月饼,有4种口味共8块月饼,标价为99元,卖家的促销价为59元,但这还不是最终价格,卖家在产品图片和产品说明中表示,只要拍下月饼价格就改为19.9元。

  高端礼盒月饼,暂被商家拒之门外

  近日,记者走访市场发现,如今很难找到礼盒包装的月饼,而很多超市对高端礼盒月饼也在持观望态度。

  大润发超市王经理称,根据去年经验,各式各样的散装月饼卖得很好,相比之下,高端礼盒月饼市场冷淡,压货比较厉害。所以,今年卖场除了李氏月饼提供简易的礼盒包装外,其他品牌月饼暂时没有礼盒包装。不过,随着节日的临近,他们会根据市场需求,可能会加大对礼盒包装月饼的进货量。

  不仅大润发超市对高端礼盒月饼进货持观望态度,临沂其他多家销售商也是如此。平安路一家月饼经销店负责人丰先生告诉记者,目前每天销售散装月饼平均在300斤,但顾客很少买带包装的月饼。现在,店里是根据订单进礼盒月饼,对于礼盒月饼的进货量只能看市场需求,总起来说,礼盒包装月饼并不被看好。

  在沂蒙百货大楼,虽然高端礼盒月饼已摆在商场的显眼位置,价格多在100元以上,但销量远不如散装月饼。这里的销售人员称,虽然高端礼盒月饼销售已近一周,但消费者看的多、买的少,远不如散装的中低端月饼卖得好。

  生产企业定位已回归理性

  针对馒头价月饼的出现,临沂大学商学院教授朱建成分析认为,在“八项规定”和反腐的背景下,企业和个人成为消费的主力,月饼生产企业和市场在生产定位上回归理性,更专注于大众消费。

  “近两年,月饼包装大多‘瘦身’,以简洁包装为主,市场难寻千元月饼,即使带有包装月饼包装也比往年简洁明了,朴实的包装降低了月饼的成本,不仅直接让消费者受益,还节省了资源。”朱建成分析说。

  朱建成还认为,月饼生产回归理性,使生产厂家更加注重产品质量、口感、味道而不是外包装,从市场上看,这种实惠、朴实的月饼更受大众喜欢,有利于月饼企业的良性发展。

  这一点在姜达的口中也得到证实,姜达称往年他们的月饼有的一盒能卖500多元,今年已降到了最多200元左右。“从原来至少4层纸质包装,改为了只有2层左右的铁盒装,成本下来,价格自然下降了。”姜达分析说。

  记者 樊凯 左肖

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  2014临沂中秋月饼评选揭晓


  记者从16日召开的2014年临沂(鲁南地区)中秋月饼展评会上获悉,秋香苏式月饼、李氏广氏月饼分别在展会上夺冠。

  此次展评会由鲁南地区中秋月饼展评会组委会主办,临沂市食品焙烤糖制品工业协会承办,共评出“2014年月饼行业鲁南地区金牌产品奖”、“2014年中秋月饼优质产品奖”等奖项,其中山东秋香食品有限公司、临沂市李氏食品有限公司分别获得鲁南地区苏式月饼金奖、广式月饼金奖;蒙阴县古城食品有限公司、临沂市真情食品有限公司等企业获得优质产品奖。 (记者 刘青 通讯员 孙岩)   [编辑: 林永丽]

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