某公司职员正在澳门路一糕点店中选购公司中秋节月饼福利。
香港中路某超市工作人员向记者展示今年的月饼礼盒。
临近中秋，月饼日渐引来关注。近日，记者在
珠海路街道几大商超、酒店、烘培店探访获悉，早在8月初，各大品牌的月饼礼盒就已摆上架，价格多在200元左右，千元以上的
高价礼盒已难觅踪影。为了促销，不少商家推出“买二赠一”、“充卡送礼盒”等优惠活动，然而前来光顾的人却寥寥无几，许多酒店也坦言月饼礼盒的团购订单量大幅下滑。业内人士称，8月25日以后月饼市场可能会有所起色，而在中央“节俭令”等举措的调控下，商家营销对象已转向企业。
价格打亲民牌，多在200元左右 8月15日，记者在香港中路的麦凯乐看到，超市内已经搭起了中秋礼品专区，月饼商家们纷纷在做宣传、搞促销。“盒装月饼共设置了4个展架，既有深圳的月饼 ，也有青岛本土的。”超市工作人员徐先生告诉记者，其中，安琪品牌的一款月饼礼盒正在进行“买一送一”活动，皇家美孚的两款正在“买二送一”，而笑蕾品牌的一款直接打出了“买三送一”的广告语。“现在的月饼礼盒价位多集中在49元到368元之间。皇家美孚的20款礼盒中，16款的价格在200元以下，只有4款卖两三百元。如果团购的话，优惠会更多，能打折到8折以下。”徐先生说。
澳门路的一家超市里，情况也类似。记者看到，月饼礼盒的展架被摆在了超市的入口处，十分显眼，旁边货架上则堆满了散装月饼，但人气都不旺。
在采访中，记者了解到，往年天价礼盒、高端月饼的另一个来源渠道就是高档酒店，而今年，许多酒店都放下身段，走起了亲民路线，月饼礼盒的性价比高了不少。“团购能打8折。”香港中路一家四星级酒店的工作人员辛女士介绍说，“今年我们这里有两款月饼礼盒，一款138元，一款168元，价格比去年都降了不少。以前的礼盒都在190元以上。”同样，附近的另一家五星级酒店今年也只有两款月饼礼盒，“一款里面有6枚月饼 ，卖得很便宜，118元一盒。另一款礼盒装了8枚，198元一盒。”工作人员说，去年他们这儿最便宜的礼盒都卖200多元。
种类更多口味供居民选择 记者留意到，今年的月饼礼盒不仅价格降了，在口味和品种搭配上各个商家也是下足了功夫。礼盒中，除了有前两年流行的水果月饼外，各种新口味月饼也是层出不穷。记者在走访中发现，有的商家将传统的“五仁”月饼进行改造，推出了“六仁”月饼 ，还有的推出了香辣牛肉味的月饼。“我们的‘六仁’月饼是在传统五仁配料的基础上添加了腰果，更增添了月饼的香气，口感上也更加细滑。”澳门路一家烘培店的店长赵女士告诉记者。“中西结合”也是今年月饼礼盒的一大特点，不少商家纷纷推出了芝士椰蓉月饼 、乳酪樱桃月饼、松露培根月饼、木瓜酸乳酪月饼等，吸引了不少追逐时尚的年轻人的目光。
追求健康是现代人生活的一大特点，针对这一特点，商家也打起了“健康牌”，推出了“无蔗糖月饼”和“低糖月饼”，而这些月饼礼盒的售价也不贵。在澳门路永旺超市中，记者看到一款8枚装的无蔗糖月饼售价仅为178元，和普通月饼售价并无太大差别。针对高端市场的口味，有的商家还推出了鲍鱼口味的月饼，当然这种月饼礼盒的售价也相对高一些。
据记者了解，虽然月饼的口味在不断推陈出新，但传统口味的月饼如蛋黄、莲蓉、五仁、豆沙等还是绝对的销售主力。超市促销员告诉记者：“大家还是比较喜欢买有传统口味月饼的礼盒，蛋黄月饼和莲蓉月饼最吃香，大家来看礼盒，先问里面有没有它俩。”
营销订单减少，销售指标也下调 价格亲民、口味又多，但这似乎没能掩盖月饼礼盒的销售颓势。采访中，不少商家表示，早就看准了今年月饼礼盒的市场形势，一开始就没有多生产或多进货。“去年月饼礼盒的市场就很惨淡，今年应该不会有太大改观。”香港中路一家星级酒店营销人员孙先生说，到8月中旬，他们酒店的团购订单还很少，而且老客户已经流失了好几个。附近另一家星级酒店月饼礼盒销售处工作人员告诉记者，他们酒店各个部门都有销售月饼礼盒的指标，不过今年的指标降低了不少，大家的压力也小了，“现在还没到月饼销售旺季，来这儿提货的人还不多。”
“现在距离中秋节时间还比较长，很多人都只来看看，咨询一下价格。”麦凯乐超市工作人员徐先生说，“现在我这儿的订单比较少，也就两三个吧，订出去了不到200盒。”“半个月总共卖出了3盒。”上杭路一处烘培店的老板王女士叹气说，买礼盒的顾客太少，来买的都是准备送给自己亲戚的，要的不多，而散装月饼倒是卖出去了不少。
“时间太早，现在的月饼市场还没正式启动。”8月18日，记者采访到了一家大型月饼生产企业的业务人员，他主要负责青岛各大商超的月饼配送工作，他称，根据往年经验，今年在8月25日以后，大伙才会开始关注月饼 ，从9月1日开始，月饼销量应该会呈现“井喷”之势，而受中央“节俭令”影响，近年团购业务确实难做了许多，政府单位发月饼福利的少了，他们企业也只能尽力发展私企和外企客户。“目前我们这儿最受欢迎的礼盒都是百元左右的低档礼盒。”他告诉记者，虽然团购业务不景气，但他们的零售业务还是非常不错的。
观点豪华包装好看但没必要 社区居民对月饼礼盒有啥看法呢？许多接受采访的居民表示，月饼包装不必过分豪华。“我买了一盒盒装月饼 ，准备送人。里面就只有8个月饼，花了200多元钱，太贵了。”家住东海中路社区的赵玉娥说，“礼盒送人确实需要包装一下，但没必要过于豪华，用个简单的盒子装起来就行，不用一层一层地包，这样既浪费又贵。”家住汕头路社区的秦昌永也持同样的观点：“要是送熟人的话，直接买散装的送就可以。包装不重要，心意更重要。”“不仅是月饼，现在许多东西都包装过度，看着豪华体面，但不实惠。不同的人有不同的需求，生产厂家应该针对不同人群来生产不同价位的月饼礼盒。”家住海口路的居民刘先生建议道。
“现在大家追求的不应该只是月饼的美味，健康更重要，月饼 DIY就是一个不错的选择。”家住香港花园社区的胡艳说，现在月饼 DIY也逐渐形成了一道风潮，而她就是那些潮人中的一员。“我觉得现在市场上卖的月饼 ，不论是散装的还是盒装的，都含有较多的添加剂，质量稍微好点的，价格又太高。这两天我在网上购买了制作月饼的模具，并查询了月饼的制作方法，准备过两天买些原材料回来自己做，这样既便宜又健康。”
提醒购买盒装月饼要认准“QS”标志 居民购买盒装月饼要注意些啥？8月19日，记者采访到了市南区食药局珠海路食药所所长孙凯伟，他提醒居民：一要从正规渠道购买 ；二要认准QS生产许可标志；三要查看生产日期、保质期等信息。
“一般来说，大型商场、超市的进货渠道比较正规，产品也有保障。安全是第一位的，所以希望居民买月饼尽量从这些地方买 。而QS标志指的是生产许可标志，这代表厂家有生产许可，生产许可证号能在网上查出来。”孙凯伟说，有些月饼一年都不坏 ，那可得当心，不出意外，应该是含有很多防腐剂，此外，如果觉得月饼异常酥脆也要注意，一些非法添加剂就具有让月饼更酥更脆的作用。“购买时还要看好生产日期、保质期等信息。”孙凯伟补充道，月饼从生产出来到消费者口中，中间要经过运输、储存等许多环节，哪一环出问题，都可能会导致月饼的质量出问题，希望居民们自己多注意，我们食药所也将全力确保辖区内月饼市场的安全。 文/图 本报见习记者 李晨 刘欣 黄俊凯
（来源：半岛网-半岛都市报）
