济南一家超市内销售的月饼,不乏二三十元的平民礼盒。本报记者 王倩 摄
齐鲁晚报济南9月4日讯(记者 王倩)4日,记者走访省城多家月饼生产企业、销售门店发现,在一系列政策影响下,今年月饼刮起亲民风,二三十元一盒的礼盒热卖。和往年相比更为罕见的是,虽然距离
中秋还有四天时间,不少企业已无存货,连几十盒的团购都凑不起来。
三盒“鲍翅月饼”至今没卖出去 3日,在济南洪楼一家超市,中秋月饼专区摆放着各式包装的月饼礼盒,品种繁多。其中一款名为“御品鲍翅”的月饼礼盒主打海参、鲍鱼、鱼翅馅料,售价468元。但销售人员高媛告诉记者:“这款御品鲍翅今年只是少量进货,货架上也只有三盒,目前还没有售出。”
相反,今年礼盒中的亲民产品销量异常火爆。简装月饼十几元起卖,大多在百元以下。记者在济南文化东路上的另一家超市看到,月饼价格从几十元到两百多元不等,其中不乏29.8元、39元的月饼礼盒。
4日,济南市民高女士来到历山路上一家稻香园糕点专卖店购买月饼。但与往年情况不同的是,以往中秋节前三四天,正是月饼销售的黄金时期,实体店里大多数柜台都会摆满月饼礼盒,但店内零散地摆了一二十盒月饼,只有78元、89元两种礼盒供选择。
“如果不早点买,恐怕连这两种也买不上了。”销售员建议高女士赶紧选购几盒。据销售员介绍,今年,公司生产的月饼本来就比往年要少,其中大部分进入到了团购市场,没想到零售市场比往年卖得好,还没到中秋节,现货就很少了,而且公司也没有货可补了。
有厂家产量只有往年三分之一 “今年,很多公司月饼生产量本来就少,有的甚至只有往年生产量的一半到三分之一。”一名济南销售商坦言,去年月饼团购市场不好,最后剩了不少货。今年,很多企业看准形势主动减产。
齐鲁晚报记者从网上找到了多家专门从事中秋节月饼礼盒团购的公司,一连咨询了五家公司,得到的答复均是“没有存货了,几十盒团购,货都凑不起来了”。
“从前天(9月2日)开始,我的月饼就断货了,这两天就有七八个客户找我团购,总共加起来也有1000多盒。没办法,生产企业也没有存货了。”一名负责月饼团购的贾姓经理告诉记者。
从事月饼团购业务的王先生表示,去年,月饼商家没有提前预料到“八项规定”的影响,致使供大于求。“而今年,企业提前做好了预测,减少了订单,没想到却出现了供不应求的状况。”王先生说。对于月饼团购市场的提前结束,月饼团购从业人员张先生分析,今年中秋节假期为八月十三至十五,往年的假期往往从八月十五当天才开始,这也使得假期往前推两天,团购市场提前结束也正常。张先生说,“从订单来看,目前团购的多是民营企业。”
食药监:
巧媳妇等企业月饼不合格 本报济南9月4日讯(记者李钢 通讯员 张子欣)4日,省食药监局公布了月饼食品安全监督抽检结果,本次共抽检月饼392批次,涉及月饼生产企业196家、流通企业102家、餐饮服务单位9家。其中,不合格月饼19批次,不合格率为4.85%,合格率为95 . 15%。
公告显示,不少知名企业的部分批次月饼也被检出不合格,例如,青岛巧媳妇食品有限公司、银座集团股份有限公司曹县分公司、威海润华商业有限公司等受检企业的部分批次产品被检出有关项目不合格。
据介绍,本次监督抽检覆盖全省17市,涵盖生产、流通、餐饮环节,共监督抽检月饼392批次,涉及月饼生产企业196家、流通企业102家、餐饮服务单位9家。其中,不合格月饼19批次,不合格率为4.85%,合格率为95 . 15%。监督抽检涉及的检验项目为酸价、过氧化值、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、铝、丙酸钙(钠)、脱氢乙酸、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、霉菌计数。对不合格月饼及其生产经营企业,山东省食品药品监督管理局已责成各相关市级食品药品监管部门按照有关法律法规的规定依法进行查处。