大学路小学的新建食堂很受家长和孩子的欢迎
9月28日，城市信报记者从市教育局了解到，为了做好全市中小学校的食堂管理服务工作，市教育局将出“重拳”。市教育局后勤管理中心将设立24小时公开监督电话，家长可以随时反映问题。
中小学食堂管理的青岛本地标准也预计于10月中旬公布，其中对于多项内容都有了量化标准，学校要使用转基因油，需要先向社会公示，接受监督 。
食堂问题可24小时举报
据市教育局后勤管理中心主任李保旗介绍，市教育局将建立健全教育后勤管理监督制度。各区市教育部门和全市中小学校要向社会公开24小时电话及邮箱，做到每日在线，实时在线，及时合理地解决涉及学生利益的问题，办理内容包括学校生活后勤和学生用品等方面。市教育局统一公布全市中小学后勤管理监督电话，各区市及学校按职责公布监督电话并做好办理工作。
“我们也特别需要及时发现和解决食堂管理中的具体问题，欢迎大家多一些批评的声音，多一些支持的建议。”李保旗表示。据了解 ，市教育局后勤管理中心24小时投诉电话分别为：82734197、82734198、82735200。家长还可以将意见发送到电子邮箱qdxsyyc01@163.com ，也会有工作人员进行回复。而各区市教育部门以及全市中小学校的24小时监督电话目前正在统计当中，国庆节之后也将会向社会公布。
使用转基因油要先向社会公示
对于中小学食堂中转基因食用油的使用，市教育局也做了明确的规定。如果要使用诸如转基因油这样的有争议的产品食品，必须先向社会公示，接受监督。“我们的态度就是不拿孩子做实验。”李保旗介绍，此前在抽查过程中，确实存在有极个别的学校食堂使用转基因油的情况，但是在检查过后，都已经更换了产品。
同时，市教育局将继续推行食堂管理和食品安全分级责任制。落实各区(市)和各单位学校食品安全和食堂管理责任制，市教育局建立会议出勤和工作情况通报制度。各单位管理人员要按履行职责的要求按时参加工作会议，遵守会议管理制度，落实会议工作要求，确保各项政策和规定贯彻到位。“学校食堂工作是教育工作的重中之重，下一步我们将建立出勤和工作情况通报制度，学生食品安全工作不到会，分管局长将被通报。”
中小学食堂标准10月中旬出台
据了解 ，目前关于中小学食堂管理的专业标准全国几乎是空白，青岛在努力尝试制定。“2013年年底出台了一个中小学生营养餐标准，目前正在试点推进。”李保旗表示。据了解 ，此前市教育局已经投入20多万培训了90多名营养师，目前正在采取三级培训的方式，在各区市分别组织营养师培训。“我们的要求是像培训老师一样培训营养师。除了中小学生营养餐标准之外，我们还制定了一个中小学校食堂管理规范，目前正在公示和论证当中，预计到10月中旬就可以正式公布。”
对于各中小学来说，食堂问题一直是一个敏感话题。对此，李保旗也建议家长，遇到孩子没有吃好饭等情况，建议首先与校方沟通核实。“相信广大教师都有一颗敬业爱生的心，都愿意和家长一道为孩子们提供良好的成长环境，这个共同的出发点是沟通的最好条件。可以及时向上级部门反映个别单位和人员工作中存在的不良现象，及时反映涉及食品安全、不规范管理和其他损害孩子利益的各类情况，教育部门会严格保护举报人的权益 。”
文/图 记者 孙祥辉(图为资料图)
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 刘晓明]
