随着西瓜、桃子等夏季水果“归隐”，
橘子成了水果市场上的“当家花旦”。不少市民在购买时，却发现橘子皮表面色泽鲜亮，在灯光下甚至可以反光。对此，有的摊主直言不讳“市场上卖的橘子，或多或少都被打过蜡。”据了解，给橘子“美容”，主要是为了保持水分，有个好卖相。对此，记者咨询了
日照市营养学会会长唐正风先生，他表示合格的食用蜡对人体没有伤害。
卖相好，打蜡橘子有市场
“市场上卖的橘子，或多或少都被打过蜡，我们进货的时候就这样。”在日照臼市场水果摊前，一位不愿透露姓名的老板娘说。据她介绍，因为打过蜡，橘子看起来色泽鲜亮，表皮油亮，连虫眼、坑洼都看不出来。
对此，记者随机采访了几位前来购买橘子的市民，他们表示并不知道市场上销售的橘子是被“美容”过的，也不知道打蜡橘子是否会对身体造成伤害。他们在购买时，主要是看卖相。“买就买看着新鲜、有光泽的，歪瓜裂枣谁都不喜欢。”来买橘子的市民张玉雯说。
“锁住”水分，可储存半月
“橘子刚上市的这段时间水分比较大，打蜡就是为了让橘子更好地保存住水分。”在日照市南王家村卖橘子的王老板告诉记者。他还表示，经过打蜡处理后，橘子不但卖相好了，而且能够防止水分流失。这样哪怕放的时间稍微长点，水分也不会大量散失，这样卖起来更压秤。
据了解，打蜡橘子在常温下可以存放半个月左右。而且给橘子打蜡，是近些年才流行起来的一种处理方法，主要在橘子刚上市的这段时间使用得比较广泛，因为这段时间橘子的价格往往比较高。
选购之前闻一闻
当记者问及打蜡橘子是否对身体有害时，在石臼市场卖橘子的董先生说，橘子和苹果、枣等水果不同，是需要剥皮吃的。打了蜡的果皮不会被食用，因此并不存在对身体有危害的情况。
对此，记者咨询了日照市营养协会会长唐正风。他表示蜡分为食用蜡和工业蜡两种，食用蜡不会对人体造成什么危害，而且在国外也有用的，不过一般成本比较高。在市场上，不乏一些不法分子为降低成本，用工业蜡给橘子打蜡。唐正风建议市民在购买橘子前，可以拿到鼻子前闻一闻，如果有
刺激性气味，最好不要购买。
记者 陈平平 实习生赵强
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 李敏娜]
