姜农将大姜装车，准备运回家中储存。
近日，
胶州市种植的1万余亩大姜迎来了收获期。记者在胶州市胶莱镇等大姜种植集中区域看到，田地里有不少姜农在收获大姜，姜农们反映今年的产量还不错。虽说
新姜已经收获，但由于今年大姜收购价格比去年少了近三成，不少姜农不急于将收获的新姜出售，而是打算将新姜先进行储存，等市场收购价格上涨一些后，再拿出来卖掉。
大姜迎收获，产量还不错
近日，记者在胶莱镇沙梁村附近的农田里看到，田地里种植着一片片的大姜，而在大姜旁边种植着下个月就将收获的大葱，不少姜农正在田地里收获大姜，记者看到姜农们先将大姜拔起，一列列地堆放在田地，然后再用工具将大姜上面的秸秆割掉 ，最后再将大姜搬运到停靠在旁边的农用运输车里，经过姜农们的分工合作，不一会儿，一块姜田里的大姜便收完了。
“经过大半年的种植管理，前几天大姜就能收获了，但因为一直下小雨，不适宜收获大姜，今天正好是晴天，所以我们便早早地准备好工具，来到田里收获大姜。今年一共种了不到两亩，如果天气好，很快就能收完。”姜农孙先生告诉记者，虽说今年春夏季节降雨量少，田里比较干旱，但目前来看大姜的产量还算不错，预计亩产能达到七八千斤，没有白费姜农们大半年的心血。
记者从胶州市农业部门了解到，今年胶州市共种植大姜1万多亩，寒露节气过后，大姜陆续进入了收获期，如果天气晴好，预计11月初就能全部收完。
新姜不急卖，运回家储藏
记者经过调查了解到，不少农户将收获的新姜装车后，并不是打算运出去卖掉 ，而是打算运回家中进行储藏。“这几天去打听行情，现在每斤姜的收购价在两元多，平均一亩地的收入也就不到两万元，而去年新姜的收购价每亩在3万元左右，差了近一万元，所以我们对现在的市场行情不太满意，打算先运回家中储藏一段时间，等行情好点儿后，再出来找销路将大姜卖掉。”一位姜农说道。
姜农朱先生告诉记者，大姜的种植成本包括姜块、化肥等费用，每亩大姜的成本大约在五六千元，而根据现在的行情，除去成本每亩大姜能赚1万多元，虽说现在卖掉也能赚到一些钱，但毕竟经过了姜农们大半年的辛勤付出才得来的劳动成果，不少姜农们都想再等一等。“去年大姜刚收获时收购价格在3万元每亩，而一段时间以后 ，大姜的价格上涨了很多，让不少刚收获就将大姜卖掉的姜农们很眼红。”
想吃便宜姜，还得再等等
虽说现在大姜已经迎来了收获，但市场上销售的
老姜价格似乎并没有受到太大的影响，一边是两三元一斤的新姜收购价，一边是动辄十多元每斤的老姜市场销售价格，让不少姜农们都感觉到“姜还是老的辣”。一家蔬菜种植合作社的工作人员赵先生告诉记者，新姜的收购价格比较低在于新姜是没有入窖储存的鲜姜，味道不及老姜，并且刚收获的新姜进入市场后储存起来比较困难。
“新姜变成老姜的入窖储存过程预计在五六十天左右，在这个时间段过去以后，大姜的收购价格可能会有所上升，所以造成了不少姜农的惜售心理。”赵先生告诉记者，等新姜入窖储存完大量进入市场后 ，可能会拉低市场上销售的大姜价格，所以市民想吃便宜姜可能还得再等一等。
文/图 记者 刘振
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 林永丽]
