逛街时，市民小孙买了一块烤
地瓜，10元1公斤的价格让她皱了皱眉。而在城里蔬菜批发市场摆地瓜摊的，大多是种植户，由于丰收后没人去收，他们只好自己开车摆摊来卖。
地头上无人待见的地瓜到了城里一跃成为“
土豪食品”，这其中种植户、批发商、烤地瓜的小贩，到底几家欢乐几家愁？9日，本报记者兵分几路，为您讲述真实的地瓜进城的故事。
记者 左肖 孙飞霞
1 地头没人收，有种植户直接扔地里
9日凌晨5点1刻，兰陵县凤凰岭街道的王建成夫妻俩，围上厚厚的围巾，发动起小卡车，准备到河东区皇山蔬菜水果批发市场占个好点的摊位。
车上的3500公斤地瓜已用棉被仔细盖好、捆结实，这一车地瓜卖不完，两口子是无法回家休息的。
王建成去年种的是花生，由于当年地瓜行情不错，今年就改行种了地瓜。而这二三十亩地瓜是家里的希望，翻秧、浇水和打药都是夫妻俩完成的，肥料用的也是自家的猪粪。
地瓜刚丰收时，收购商给的价格是0.6元/公斤，价格低不说，收购量也不大。大约一个月后，无论价格多少，已经无人再去收购了。“即使我们的工夫不算钱，自家肥料也不算钱，但找人帮忙的平均600元的人工费总得卖出来吧。”本不想出来卖地瓜的王建成多次思量，觉得还得出来卖。
二三十亩的“大户”还可以把地瓜运到城里批发市场去卖，一些种植1亩左右的“小散户”只能依靠收购贩，有些甚至将卖不出去的地瓜扔在了地里。“我今年只种了1亩，一开始时虽然只有2毛8一斤，但还有人上门收购。不想过了没几天，掉到2毛5时直接就没人收了。我只卖了5分地的地瓜，还不到500块钱，剩下的直接扔地里了。”费县一李姓地瓜种植户无奈地说。
2 两天卖一车，能回本就不错
9日早上6点半，王建成停好车，掀起盖在地瓜上的棉被，妻子已麻利地把毛毡铺在地上，并很快摆好了秤。
王建成卖的是黄皮地瓜，由于种在山地，又是春地瓜，个头大不说，口感也很甘甜清脆。地瓜刚摆出来，就有人上来问价钱。“4毛5一斤，一袋子50斤上下，要多少？”两人边说边忙活起来。
14时左右，询问的人越来越少，王建成把价格降到了0.8元/公斤，但是出货也没见快多少。
“地瓜刚上市时，一天就能卖掉一车，一斤能卖6毛5或者7毛，现在越来越难卖了，你看这一车，卖了两天才卖掉。”王建成说，“今年量太大了，零售价格也不及去年的一半。”
空闲时间，王建成又算起了账：每天一个摊位费75元，从家里到批发市场一个单趟下来平均 50元油钱，再加上人工钱，0.8元/公斤能回本就不错了。“现在卖了三分之二，家里还有七八万斤在那放着呢。”16时，王建成终于卖掉了最后几袋地瓜准备回家休息，他说明天还得继续来摆摊。
在王建成的摊位不远处是临沭县韩村镇的陈东。他正把个头小的红皮黄瓤地瓜挑到单独的袋子里，陈东说这些小地瓜是烤地瓜的小贩最喜欢的。“3毛钱一斤，烤地瓜的就喜欢这种，又小又好烤，回家自己吃也不错，一袋10公斤，6块钱拿走。”陈东一边大声地吆喝着，一边告诉记者：“没办法，没人收，总不能全烂在地里啊。”
3 价格急转直下，收购一斤只赚3分钱
“这个时节，去年地瓜地头最低收购价格是7毛左右，今年地头最高收购价也不过4毛左右，大多时候都3毛，连往年一半都没达到。”周元生做了 10余年地瓜收购生意，整年都在各个地瓜主产区收购地瓜，到过济宁、邹城，甚至河南郑州。收购回来，周元生将地瓜运输到皇山蔬菜水果批发市场，批发给临沂城周边的二级批发商。
虽然整年都收地瓜，但周元生从不在临沂本地收购。“其实，外地的地瓜收购价格相较临沂本地的高2分，但临沂地瓜口感不好，不好找买家。而且临沂没有大规模的地瓜产区，最多的也不过二三十亩，比不上郑州或者邹城的上百亩，所以在咱临沂收购本地地瓜的地瓜贩并不多。”
对地瓜价格的起起落落，周元生就像自己的手指一样熟悉。“7月初，郑州的地头收购价格是今年收购价格中最高的，每斤1.5元。进入8月后，地瓜的地头收购价格开始迅速跌落，到了3毛钱左右。”周元生说。
“地瓜地头收购价格低，到了批发市场上最多也就4毛钱，但由于大多数都是老顾客，再加上雇佣司机的成本、油费等，每斤地瓜赚不到3分钱。”周元生无奈地说。
当谈及地瓜价格为何如此低时，周元生表示，2013年，地瓜地头收购价格高于花生的地头收购价格，不少农民便弃种花生，改种地瓜。“今年地瓜丰产，一亩地达到五六千斤很正常，再加上种植的人多了，地瓜供大于求，价格只能走低了。”
4 一天卖3箱烤地瓜赚的是辛苦钱
地瓜从地头收购后，经过批发市场商贩的手后将会到达各种加工厂或散户中，其中最常见的散户是烤地瓜的小贩。
今年是刘春兰街头卖烤地瓜的第2年，今年她是从10月开始烤地瓜的，最初时烤地瓜每斤可卖到5元；11月末时，随着烤地瓜小贩的队伍壮大，烤地瓜价格每斤下降了1元。
在地头收购价格仅为3毛钱甚至分文不值的地瓜，经过加热烤熟后，一斤就要4元钱，看起来赚得真不少。
“销量不能保证，偶然性非常大。一烤箱地瓜大约20斤左右，生意好时可以烤四五箱，生意不好时3箱左右，算下来一天能赚200块钱就不错。”刘春兰说。“而且还要买烤箱、煤炭，每天早上5点就得起床，在大街小巷骑车转悠，期间还得掌控火候。”刘春兰认为卖烤地瓜赚的就是辛苦钱。
由于地瓜批发价格的低廉，越来越多的人加入到了烤地瓜的行列，地瓜贩李先生就是其中的一位，他入行才刚刚一个月。“价格基本固定，每斤4元。”谈起生意，李先生觉得还算满意。“卖得多、卖得快才能赚得多，所以我专门从批发市场上购进了9毛钱一斤的北京地瓜，个头匀溜，口味香甜，成本高了些，但卖得也快。”
