“大家在申请表上要写好简介，介绍一下自己店的特色。”12月10日，在中云食药监管所二楼会议室内，工作人员给在座的食品、药品商店以及食品生产企业的相关负责人做培训工作。据了解，为引导食品药品经营单位依法、诚信经营，稳定市场秩序，市
食药监局在全市范围内开展人民满意药店、满意饭店、满意食品商店、满意食品生产企业（简称三店一企）
评选活动。
三店一企评选标准各不同
“各个项目都有一定的评选标准 ，像药店要做到证件齐全，顾客意见簿、药品经营许可证、工商营业执照、药品分类标识、驻店药师资格证 、购药警告牌、服务公约、监督举报电话等都要贴在墙上。”市食药监局工作人员说。
据了解，人民满意的饭店的评选标准，要求在店堂醒目位置悬挂《餐饮服务许可证》、量化分级标识牌，按许可范围经营，食品安全管理制度健全并按要求上墙，一年内未发生食品安全事故；在人员管理方面要配备专职（或兼职）食品安全管理人员，从业人员持有有效的健康查体证明、从业人员健康管理、培训制度及档案齐全；厨房要亮化，通过玻璃幕墙和在后厨食品加工关键区域安装视频监控设备等方式，实时监控切配间、烹饪间等重点区域硬件条件和现场操作。
食品商店需做到资质齐全有效，日常管理规范，依法诚信经营，无“三无”、假冒伪劣、腐败变质等法律法规禁止销售的食品。近两年内未出现侵害消费者合法权益事件，未出现食品质量安全事故。人民满意的食品企业需做到在生产场所与环境、设备设施、设备布局与工艺流程等方面持续保持获证条件等。
吸取各方力量组成评审团
据介绍，全市符合条件的单位均可申请参与，参评单位向辖区内监管所提交申报表，经推荐审核后上报。
12月13日至23日是基层初选阶段，各食药监管所对提交申请的经营业户，吸收各级人大代表、党代表、政协委员、食品药品义务监督员及村居（社区）“两委”成员、食品药品协管员、群众代表等社会各界的意见，对照相关条件和标准，认真审查确定参加全市集中评选活动的候选单位，按照公平、公正、透明原则，依据比例要求进行初评并公示。
12月24日至12月31日为总评阶段，评选活动领导小组组织相关科室，对基层初选的候选单位进行审核，确定参加全市总评的单位名单。总评阶段接受广大群众以手机短信、网络投票、热线电话等方式参与评选。
获评后将获表彰颁发牌匾
“最后我们将汇总手机短信、网站投票以及热线电话的结果，按得票高低依次确定一定数量的人民群众满意药店、饭店、商店、企业，并向社会公示，接受群众监督。”市食药监局的工作人员说，据介绍，在全市范围内，此次“三店一企”约评选80家。
据了解，最后获评的经营商户，将由食药监局进行表彰，颁发牌匾。凡获评群众满意“三店一企”称号的，由市食药监局作为重点扶持和服务对象，优先推荐参加诚信药店、“食安山东”食品流通示范单位（店）、餐饮食品安全示范单位等创建活动。记者 刘静 本报通讯员卢伟 管海洋
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 林永丽]
