近日，
珠海路街道开展学校幼儿园周边食品安全专项检查工作。
一是重点检查学校、幼儿园食堂环境卫生、从业人员健康管理、食品采购索证索票管理、餐具清洗消毒等。
二是重点检查经营摊点经营票据证书。查看学校、幼儿园周边食品经营摊点的进货检查验收、索证索票、购销台账和质量承诺等制度是否落实，所经营食品是否有QS标志，有无销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其他不合格食品等。
三是重点检查学校、幼儿园周边的餐饮企业、饮食摊点的基本卫生状况，卫生管理制度、卫生防护措施和原料进货把关等落实情况，有无利用有毒有害、变质和无检验合格证明的肉类加工食品等行为。
四是重点检查生产加工企业的质量安全。查看生产加工食品是否使用非食品原料和霉烂变质原料等。
文/
孙贴静
[编辑: 董芳]
