十余头奶牛成了烫手山芋，郭先生急着想出手卖掉。
近日，有新闻报道《河北奶农因奶价狂跌每日倒奶，养猪户买
鲜奶喂猪》一事，引起市民对鲜奶市场的关注。1月7日，记者走访
日照市数家奶牛养殖场了解到，继2013年“奶荒”后，鲜奶价格曾高涨至4.8元/公斤左右，但是2014年6月开始，鲜奶价格便开始走下坡路，现在已跌至3元/公斤左右。对此，养殖业内人士表示，主要因为进口奶粉大量涌入市场造成这一现象 ，另外，目前饲料售价居高不下，不少散养户主纷纷开始赔钱卖牛。
降价>>>鲜奶每斤便宜5毛钱
“没想到鲜奶的行情降得这么厉害，现在价格一般在3元/公斤上下波动，真是愁死人了。”1月7日，前十里铺的奶牛养殖户郭先生告诉记者，在经过“三鹿奶粉”事件之后，他便开始投入资金开始养殖奶牛，已经有五六年的时间了，总体来说这段时间内鲜奶价格一直不错，没想到现在遭遇了滑铁卢。
记者了解到，经历了2013年下半年的“奶荒”之后，鲜奶价格便走上了回升路，最高时卖到了4.8元/公斤，因此日照不少养殖户看好时机纷纷增加了奶牛养殖数量。但好景不长，2014年6月份左右开始，港城鲜奶价格开始进入下坡轨道，由曾经的4元/公斤跌至到3元/公斤，这给日照市内一些大型养殖牧场及散养户造成了不小的损失。“这么好的牛奶，我是真不舍得贱卖，可是不卖的话，赔的钱会更多。”郭先生拿着刚刚挤出的鲜奶无奈地告诉记者。
算账>>>养15头牛一月赔5千多
郭先生告诉记者，针对目前鲜奶市场行情，大部分散养户主为了尽可能少赔钱，都早已经纷纷开始赔钱卖牛。
谈到为何赔钱，郭先生给记者算了一笔账。他目前养殖了15头奶牛，平时一头奶牛每天吃饲料和草料的最低本钱在20元左右，一头奶牛一天所产鲜奶一般是 30斤左右，然而现在的15头奶牛里只有4头产奶，因此按照目前3元/公斤的价格来算，一个月卖鲜奶收入在5400元左右。可是养殖15头牛一个月光饲料成本就得9000元左右，再加上人工成本、奶牛看病及配种成本等其他一些费用，他一个月至少赔5000多元。
“这个时候，我是真不想卖啊，可是不卖赔钱更多。”郭先生告诉记者，他以前养了20多头牛，2014年3月份左右他觉得当时行情就不稳定，因此就以 1.4万元/头的价格卖了10头，然而现在一头奶牛都卖不到一万块钱，可是养殖户还是无奈出手。另外，郭先生告诉记者，像他这样有销售渠道的散养户养奶牛赔的钱比没有渠道销售鲜奶的养殖户还少些，据他了解，一部分无正常稳定销售渠道的散养户目前销售鲜奶的价格都跌至2元/公斤了。
说法>>>牧场化管理受影响稍小
在这种市场行情下，一些大型养殖场同样也受到了一定影响。记者随后来到日照市五洞府牧业有限公司，管理人员王先生告诉记者，2014年6月鲜奶的价格为 4.8元/公斤左右，目前是3.8元/公斤左右，价格是处于下滑的趋势。“ 价格降低确实给公司也带来一定影响 ，但是我们公司与蒙牛有正常的供货协议，因此对我们这种牧场化管理的大型养殖场影响要比市场上的散养户小一点。”这位工作人员说。
王先生告诉记者，他们这个牧场现在约有 350头奶牛，在日照算是一个大型养殖户，场内采取统一化管理，对奶牛统一管理、统一喂养、统一清扫卫生、统一挤奶等 ，一方面通过提高饲料的质量，可以提高奶汁的质量；另一方面在挤奶的过程中格外注重卫生管理卫生，确保每天消毒两次，通过把握各个环节等过程，更好提高鲜奶产量及鲜奶品质。
探因>>>进口奶粉大量涌入
目前国内频繁出现的“杀牛倒奶”事件，必然也会引起市场上成奶价格的波动。随后，记者走访市区部分超市，发现不少商家打出各种优惠，有的甚至“买一赠一”。
对于这种现状，养殖奶牛近20年的王先生告诉记者，主要原因在于大量的进口奶粉跟鲜奶进入中国市场，有些奶价更是低于国内，这对奶农带来了很大的冲击，致使目前鲜奶的价格依然处于一个下跌的状态。
另外，目前饲料售价居高不下，不少散养户主纷纷开始赔钱卖牛，对于一些散养户奶农而言，除了杀牛卖牛和倒奶外，好像并无其他的办法。对此王先生表示，如果长时间出现杀牛卖牛事件，可能会导致奶农赔更多的钱。王先生希望一些乳业公司可以使用国内产生的鲜奶源，进而维持奶牛养殖行业的正常发展。 文/图 记者 孙亚林
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 张珍珍]
