减少校外就餐勤洗手不吃生冷食品可预防"诺如"

2015-01-12 10:27   来源: 半岛网-半岛都市报 手机看新闻 半岛网 半岛都市报

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  最近,国内不少地区学校发生学生呕吐腹泻等状况,经查多以诺如病毒为主,很多地区也相继发布了疾控提醒。2014年12月31日,市教育局、市食药监局等部门联合下发了通知。目前,莱西市多个学校也相继给学生和家长告知了诺如病毒等相关信息,而市食药监局也对学校和校周边食品等方面加强了监管力度。

  让学生明白什么是诺如病毒

  记者了解到 ,在2014年年底,在青岛地区有不少家长曾反映学生出现呕吐腹泻等症状,担心是食物中毒,经多部门调查发现,出现症状的学生,多数没有共同就餐史,特别是同一学校的部分发病学生系在校外就餐,且发病时间先后不一,综合分析判断为非食源性食物中毒,学生出现肠胃病状是由诺如病毒引起的。

  2014年12月31日,青岛是教育局、市食药监局等部门联合下发了通知,要求各学校加强内部饮食管理,做好食品安全知识和卫生防病知识宣传,加强与家长联系沟通,搞好清洁消毒等预防工作。

  1月7日,记者也在莱西多个学校了解到,不少学生和家长收到了学校发放的关于预防冬季传染病的信息。

  其中,对于诺如病毒的介绍、临床症状、传播途径以及预防方法,做了详细的解释。

  加大学校周边食品监管

  与此同时,在食品安全上,莱西市食药监局也加大学校食堂和校外周边餐饮单位的食品监管,确保学生吃上卫生安全的饭菜。

  据莱西市食药监局的相关负责人介绍,在校园周边餐饮单位监管上,对全市中小学周边200米范围内、面向学生经营的食品店、餐饮店和食品摊贩,进行走访调查,并对经营条件、进货渠道和台账以及证照是否齐全等登记在册。

  同时,对校园周边达到许可条件的食品店、餐饮店发放餐饮许可,对达不到许可条件的,采取备案管理方式,纳入监管范围,建立监管档案,帮助其规范提高,对整改不力依法取缔。

  对于家长关心的“小饭桌”,市食药监局对辖区所有“小饭桌”建立纸质及电子档案,在检查过程中,对其开办人、加工场所、就餐学生信息、卫生设施规章制度等进行详细记录,备案登记。目前,全市33家“小饭桌”已建档立案。

  什么是诺如病毒?

  专家表示,诺如病毒,又称为诺罗病毒、诺沃克病毒或脓融病毒,是一种引起非细菌性急性胃肠炎的病毒。具有发病急、传播速度快、涉及范围广等特点,是引起非细菌性腹泻暴发的主要病因。

  其临床症状为,潜伏期多在24~48小时,最短12小时,最长 72小时。感染者发病突然,主要症状为恶心、呕吐、发热、腹痛和腹泻。儿童患者呕吐普遍,成人患者腹泻为多,24小时内腹泻4~8次,粪便为稀水便或水样便,无黏液脓血。有些感染者仅表现出呕吐症状。此外,也可见头痛 、寒颤和肌肉痛等症状,严重者可出现脱水症状,引起死亡。

  预防措施有哪些?

  专家表示,尽量不吃生冷食品和未煮熟煮透的食物,减少到校外的餐厅就餐,特别是无牌无证的街边小店,同时,减少外出和参与大型活动机会,杜绝传染渠道,如果家中有诺如病毒感染病人,家人在处理其呕吐物时也要戴上口罩。预防病从口入,要勤洗手,别吃生食尤其是生的海产品。 本报记者 张强 本报通讯员 张显祥

(来源:半岛网-半岛都市报) [编辑: 李敏娜]

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