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大寒，又是一年。”《中国天文年历》显示，北京时间1月20日17时43分迎来农历二十四节气中的最后一个节气——“大寒”。专家提醒，出行要注意防寒保暖，道路安全。1月20日还是农历的腊月初一。进了腊月门，年味更浓了。
中国古代人发明的农历当中，大寒是一年中最后一个节气，腊八、除夕等重要的节日都位于这个节气前后，而且这也是人们忙活年货、准备过年的时候，所以也是年味较浓的一个节气，许多风俗也与过年有关。
《授时通考·天时》引《三礼义宗》中说道：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”大寒在天气方面主要表现为大风降温和雨雪天气等现象，对于已经经历了数月冬季的人们来说并没有什么难以适应的，但是相关专家也提醒称，在该节气应该注意保暖，并且注意出行安全，尤其是在大雪天。
古人确立二十四节气除了对天气的预测，更重要的则是对农事的指导，在大寒，一些需要防冻的果蔬就需要进行防冻的准备；从事养殖畜牧的农民也应该做好农舍的保暖，防止养殖的动物因低温造成伤害。
除了对天气和农业的指导，大寒节气最重要的作用就是提醒人们新年将至，如北方等地区，在大寒节气就应开始准备大蒜和醋，在马上就将到来的腊八节中腌制腊八蒜，而且还要准备五谷杂粮，熬制腊八粥；除此之外，许多食用腌制食物的地区也会在大寒节气中准备腌制过年所需的食品。
在
胶州当地，过年最不可或缺的活动就是扭秧歌，胶州作为“中国秧歌之乡”拥有浓厚的秧歌氛围，每逢过年等重要节日，总是少不了扭一曲秧歌来庆祝节日，这也是胶州人多年以来的常态，“过年看不到秧歌都会觉得没有年味。”市民刘女士说。
在一年中最后的节气里，人们除了准备年货，许多文化团体都会相聚起来，练上一曲秧歌，交流一下经验，并且进行排练，就为了在春节当中给当地居民奉献上一台精彩的秧歌。
记者 张欣健
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 王泯苏]
