蔬菜进行取样。
现场快速检测。
取样后统一进行封存。
“你好，我们需要从你摊位上取样，进行抽检。”2月3日上午，
莱西市食药监局的工作人员在水沟头农贸市场上，付款抽取了蔬菜、肉类和熟食等，拿到
食品快检车上进行快速检测。据了解，为了确保节日期间食品消费安全，按照相关要求，市食药监局开展了“食品快检进市场活动”。
快检车进集市取样检查
2月3日上午，水沟头农贸市场上，人头攒动，不少市民在忙着购置年货。
当天上午，一辆标有“食品快检”字样的车开进了农贸市场，引起了广大市民和摊主的注意。
“您好，您菜摊上蔬菜，我们要取样。”记者看到，从快检车上下来的几名食药监局的工作人员，直接前往蔬菜区，在几处菜摊上，分别购买了芹菜、油菜、蒜苔等蔬菜。
记者注意到，购买的蔬菜经过统一包装后，并用带有“莱西市食品药品监督管理局封”字样的封条，进行封存。
“这些蔬菜都将进行快速检测，主要检测农药残留。”市食药监局的工作人员告诉记者。
随后，市食药监局的工作人员又分别前往熟食 、生肉和馒头等摊位上，进行取样，准备送到车里进行检测。
“你们这是干啥？在检测什么？”在取样过程中，工作人员的举动引起了不少市民的围观。
此时，取样的工作人员也对市民的疑惑，进行一一的解答。
“这样的抽检真应当定期进行，尤其是快过年了，应加强食品上的安全监管。”市民纷纷说道。
农残速测卡5分钟出结果
“麻烦你帮我检测一下，我买的菜是否安全。”说着，正在买菜的李大妈向身边的工作人员说道。
随后，记者看到，食药监局的工作人员将李大妈所买蔬菜，带到食品快检车里。
记者看到，工作人员李大妈所买的蔬菜，取样后放入器皿中，放入蒸馏水，农残洗脱液等试剂，将汁液滴到农残速测卡上，等待着检测结果。
“检测过程很快，蔬菜主要是看是否有农药残留，海鲜主要看是否含甲醛等。”工作人员告诉记者。
5分钟后，农残速测卡上显示为蓝色，工作人员表示，李大妈所买的蔬菜合格，可以放心食用。
“只要是显示蓝色，那就表示蔬菜的质量是没有问题的。”工作人员说。
看着检测结果，李大妈也放心了。“检测合格，那可以放心吃了。”
通过检测，让市民吃得更放心
当天上午，市食药监局工作人员还前往了莱西一些大型超市，对所售的蔬菜等进行快速检测。
据莱西市食药监局相关工作人员介绍，此次食品快速抽检，他们选择一次性采样，并现场封存，统一进行检测。
“检测都是当场可以出结果。”该工作人员告诉记者，对于市民饭桌上常见的蔬菜、鱼肉还有面食等，都在快检范围之内。
据了解，2月3日，市食药监局共抽取了90批次食品进行检测。而此次食品快检车进农贸市场也收到了很好的效果。
“很多市民也知道了食品检测的过程，通过检测，让市民吃得更放心。”工作人员说。
据介绍，本次“食品快检进市场活动”将持续两天，莱西其他商场和农贸市场，也均在抽检之列，同时对于抽检结果也将及时公示，并张贴在活动展板上，确保节日期间的食品安全，让广大市民都能过上一个放心年。
文/图 记者 张强 本报通讯员 纪聪聪
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 王泯苏]
