顺和工坊的花馒头很受欢迎。
羊年的脚步越近，忙年的市民越是应接不暇。2月4日，记者采访中发现，春联、福字、馒头等传统物品销售最为火爆，而当市民得知木版年画、剪纸、葫芦烙画等别具传统风味的民俗物件即将展出时，也充满了期待。
过了腊八后便有“年味儿” 在不少
平度市民的心中，都习惯了这样一种感觉，“过了腊八就是年”。因此，
腊八节之后，市民们都开始抽空前去各大商超和
年货大集采购年货。“春联、福字、中国结、羊年装饰物，这些都是必不可少的。”市民张女士说，“过年嘛，就图个喜庆，置办上这些东西，年味儿就出来了。”张女士表示，可能是心里产生的错觉，就感觉腊八节之后，时间过得越来越快，马上就好过年了一样。
据了解，跟张女士有着同样感觉的市民不在少数。“一般情况下，我们从腊八节之后就开始隔三差五地采购年货，等到腊月廿三之后，就开始打扫房子、割肉、酱肉、做馒头，准备春节的传统食材。”市民李女士说，“每年春节前，我们这些家庭主妇就得忙里忙外。这不，从上个周末开始，我就已经进入忙年的节奏了。”
别样年货，更受市民欢迎 当市民得知民俗贺年会将在北方国贸购物中心一楼举办时，不少市民都产生了浓厚的兴趣。市民刘先生说，“不光是剪纸，还有葫芦烙画、木版年画、鹅卵石彩绘等，在我们眼里很平常的一些东西，经过手艺者的加工，就变成实用、美观的装饰品了。”刘先生告诉记者。
据悉，随着生活节奏的加快，传统手工艺加工成的物件越来越受到市民的喜欢。“这几年，不少朋友都跟我说，很多食物都找不到原本的那种感觉了，好像是那种古老的味道就只能从记忆中才能找到。”市民李照霞说，“于是，我就寻思着，用简单的配方，优质的原料，尝试着做各种牛轧糖酥，除了传统的老口味外，我还增添了抹茶、蔓越莓、芝麻等多种口味的牛轧糖酥。”李照霞表示，产品做出来之后，朋友对于这种软香又甜不粘牙的牛轧糖酥都很喜欢，还说终于找回之前那个味道了。
传统大馒头，做出新花样 据了解，现在过年的大馒头花样也越来越多，人们在享受美食的同时，甚至可以观摩一场视觉盛宴。“我们这边的春节大馒头分为春节传统褔馒头 、枣馒头 、榼花、寿桃、手工鲤鱼、手工猪头 、银丝卷、喜饽饽、佛手、如意等。”提起春节馒头，顺和工坊总经理王建东如数家珍。“不光是纯面馒头，我们还制作了各种各样的糕包、豆沙包等食品。”王建东告诉记者，除了散装的各种春节馒头 ，他们还推出了各种馒头礼品盒。
据介绍，由于是根据传统工艺加工而成，并经过牛奶、鸡蛋等原料传统发酵工艺，顺和工坊推出的开花大馒头、口感绵软、细腻，受到不少市民的喜爱。“8斤装的馒头礼品箱68元，17斤馒头礼品箱98元，还有58元的开花馒头礼品箱。”王建东说，“最近，过来订购馒头的市民说是为了给济南、上海、北京等地的朋友托运的，因此还叮嘱我们尽快给他们加工完成。”王建东表示，他们还可以根据客户的要求配置礼品箱，散装、零订都可以。
文/图 记者 郭微微
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 王泯苏]
