本报讯（记者 焦红红 通讯员 王晓顺） 近日，记者从
城阳区
夏庄街道办事处了解到，为保障春节期间百姓餐桌上的
食品安全，夏庄街道食安办和食药所开展为期一月的食品安全专项整治，严查辖区内的2000余家食品生产、加工、销售等单位，并对发现的问题进行责令整改。
2月5日上午9时许，夏庄街道食安办和食药所的工作人员来到青岛君盛食品股份有限公司的面食制作加工车间，对原材料、加工生产环节的卫生和食品安全进行了检查 ，未发现问题。“君盛主要生产挂面、大馒头等面食，都是老百姓常吃的食品，我们更要加强监督。”夏庄街道食安办的一位工作人员介绍说。君盛的总经理张君告诉记者 ，公司的原材料采购把控很严格，有定点采购单位和自己的基地，和面、压面、醒面等环节全部机械化，避免人工操作带来污染，为保证挂面口感，烘干环节也增加了成本，降低挂面中的水分。张君提醒市民，现在市场上有些低价挂面，甚至低于面粉的价格，市民在挑选时要慎重，以防购买到低级面粉或营养价值不足的面粉制作出的挂面。随后，街道食安办、食药所工作人员来到齐城酒业，对酿造车间、酒样化验实验室、留样间进行了检查，均未发现问题。“春节期间朋友聚会、走亲访友都少不了酒，齐城的酒多面向城阳当地喜宴市场，所以是监控的典型。”夏庄街道办事处副主任刘守军分管街道食品安全，据他介绍，选择君盛和齐城也有另外一个目的，就是给其他食品生产加工企业起到示范带头作用 ，为城阳区创建国家级食品安全城市尽自己的努力。
记者了解到，为保障春节期间的食品安全，夏庄街道食安办和食药所工作人员开展为期一月的食品安全专项整治，对辖区内涉及食品生产 、加工、销售等环节的2000余家企业进行拉网式检查，针对检查中存在的问题，邀请区相关部门参与，按法规进行执法、扣留，同时责令整改。据悉，平日里，夏庄街道每月都会组织食品安全抽查 、检查 ，尤其是学校周边的食品相关企业。据了解，2011年以来，夏庄街道严抓四支安全监管队伍建设，2011年8月成立街道食品安全办公室，安排4名专职工作人员，负责全街道食品安全日常监管；从社会各界选拔12名社会义务监督员，进行监督，并提出合理建议；从社会招聘14名协管员，负责食品生产经营点位的信息管理和日常检查 ；每个社区配一名以上信息员，负责每个社区日常食品安全方面信息报送和联合检查。早在2012年，城阳全区联网的“智能食安”电子监管平台软件就启用了，这不仅提供了便利，也能防止工作人员偷懒。
（来源：半岛网-半岛都市报）
