不少市民排队尝鲜北京庆丰包子
萝卜会上，臭豆腐、香肠等小吃颇受市民欢迎。
这"四喜丸子"，你想不想尝一尝？
这"五花肉"是石头，你能看出来吗？
3月1日，38万人次拥入位于市北区文化街的萝卜会主会场，品尝
美食盛宴。记者为您盘点东西南北几大美食特色。
南：台湾蚵仔煎 提到蚵仔煎，吃货们并不陌生，然而位于滨县路上的一家“台湾蚵仔煎”却是地地道道的台湾人制作的正宗味。记者看到，来自台北的林益隆先将多个牡蛎放在铁板上煎烤，鸡蛋打在铁板上，用鸡蛋包裹住牡蛎，上面放上青菜，最后再淋上太白粉液，浇上酱汁而成。今年58岁的林益隆从事台湾美食行业多年，“我做蚵仔煎用的太白粉是从台湾带过来的，马铃薯粉、糯米粉和番薯粉按照6：2：2的比例严格配成，和其他地方做出来的味道肯定不一样。”
“这家的味道确实不错，汤汁粘稠也不会撒漏，牡蛎的味道也很正宗。”市民杨玲玲笑称，这是她吃过最好吃的蚵仔煎了。
北：北京庆丰包子 “北京庆丰包子也来了，10元5个，好吃实惠！”庆丰包子的老板招呼着客人前去品尝。老板告诉记者，他们的庆丰包子是由北京厂家制作了成品后，冷冻起来，再直接发货到青岛，现场上屉蒸熟即可食用。庆丰包子在本次节会上设置了两个摊位，每个摊位前都排起了长长的队，大多数人都是“慕名而来”的。
市民小陈说，“庆丰包子在习大大品尝之后就特别火，但在青岛又没有店面，所以只能趁节会的时候尝尝鲜了。”“有没有‘习大大套餐’？”一名女孩询问道。老板解释，“套餐还没有，因为炒肝、荠菜等小菜不便于长途运输，所以目前只有包子。有猪肉大葱、猪肉梅干菜等口味的，大家可以根据喜好进行选择。”
去年年末，烟台开了山东省内首家庆丰包子铺，但是庆丰包子目前在青岛还没有实体店铺。活动主办方之一青岛海恩思会展有限公司葛经理介绍，这次进驻节会的是庆丰包子的一家加盟商。
西：西藏牦牛肉 “虽然逛了好几年节会，但牦牛肉一直没吃过，这次我想尝一尝。”小伙子于冬笑着说，之前一直觉得吃牦牛肉怪怪的，但是没想到尝试后发现牦牛肉的肉质很紧密，不像一般的牛肉那样会塞牙，咬起来十分松软。售卖牦牛肉的摊主张老板告诉记者，自己在台东也有店面，售卖五香、香辣和咖喱三种口味，其中五香的口味买的人最多，爱吃辣的喜欢香辣的，年轻人则更倾向于咖喱味。
东：东北焖子 “这是凉粉吗？怎么还在锅里炒？”一个女孩拉着妈妈的衣角问，记者看到一位东北女老板在一口大锅中不断翻炒一种绿色、半透明食品，形状类似果冻。老板笑着解释，“这是东北的特色小吃焖子，是用一种生长在长白山上的植物果实加工的。吃的时候要炒熟，泛黄色就能食用了，再淋上专门调好的汤汁，味道别提多美了。”记者买了一份焖子品尝，发现焖子的外层经煎炒后非常有嚼头，里面则很有弹性，吃起来比凉粉筋道多了。
这位老板告诉记者，他们将粗加工的焖子从吉林运过来，现场再进行细加工，这些天生意不错，很多游客吃了还想吃。
38万人次昨日逛会
4日糖萝会将移师海云庵 半岛都市报3月1日讯（记者 朱薪雨） 为了保障萝卜会参会人员安全，3月1日上午，昌乐路和沾化路路口又实行了软性封控。当天逛会游客达38万余人次，美食销售额370余万元，萝卜销售量150余吨，销售额120余万元，创今年萝卜·元宵·糖球会的新高。
节会组委会负责人告诉记者，萝卜会文化街会场将持续到3月3日，3月4日至3月8日节会移师海云庵会场，主要举办糖球会。“萝卜会虽然只剩下2天，但是糖球会还有5天，不少潍县萝卜也会继续参加糖球会，市民也可继续逛节会、买萝卜、品糖球、享盛宴，不必都赶在这几天，尽量错时参会。”
3月1日，市北公安等部门继续对会场进行了软性封控，相关工作人员解释，“我们刚刚做了统计，现在会场内的人数已经接近50000人，限额是55000人，将尽快采取暂时封控措施。但是沾化路另一侧、滨县路、诸城路、曹县路等路口的出入口是全部开放的。”
老民俗、新游戏让游客乐翻天 在市北区古玩城四楼，“晒晒宝贝”民间藏石展正在进行，500件奇石供市民观赏，据介绍，这是青岛举办的规模最大、参展人数最多、石种最丰富的民间藏石展。
“呀，这不是四喜丸子嘛！”一位市民惊喜地叫道。果然，在展示橱窗里陈列着几套组合石，这几套石头活灵活现地展现了几道极具特色的中华美食，四喜丸子是四块圆形石头坐落在浓汤汁的道具上，旁边还散落着几粒“豌豆”，逼真极了；口条是利用大块棕色石头加上“石头片”组合成的；肘子则是一块颇似肘子的石头配上其他道具组成；蒸饺则是五块形状类似饺子但是颜色大小各不相同的石头组成的。本次参与评选的作品将由市民投票选出最喜爱的石头，票数最多的前30名将授予“青岛美石”证书。
3月1日，在“欢动民俗”会场，不少孩子你追我赶地玩着“撕名牌”游戏。“我是大黑牛……我要来啦！”10岁的胡文乐戴着眼罩，冲着有声音的地方扑过去，一只手在背后护着自己的“名牌”，一只手抓向“敌对成员”毛毛的背部，刷地一下把名牌撕下来了……七八个被蒙住眼的孩子在场内打闹，引得周围观众哈哈大笑。
3月2日，青岛文化街将举办“欢动民俗”游艺活动，增加更多热闹的民俗活动，市民可参与互动。在文化街主舞台，上午 9:30有“民风民韵”——“中国梦·炎黄梦”专场演出，下午2:00还有胶州秧歌专场演出。
文/记者 朱薪雨 图/本报记者 李隽辉
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 张珍珍]
