近日，胶州市九龙街道办事处东营村的养殖户们开始忙碌起来。因为，从福建涵江引进的缢蛏蛏苗经过长途运输后，必须赶在落潮之前撒下海。昨天，记者乘坐渔船跟随养殖户来到养殖滩涂，实地探访蛏苗放养全过程。渔业部门表示，胶州养殖海蛏大约3000余亩，一月内将投放蛏苗60多万斤。缢蛏的生长期为一年，预计去年放养的蛏苗将在6月份开始上市。
抢在落潮之前撒苗
昨天清晨7时许，记者来到胶州东营码头时正赶上大潮，一辆集装箱货车停在码头中间，十多名渔民将车上的保温箱往船上搬。“趁着现在涨大潮，大伙快点搬，要不然来不及放苗了。”养殖大户郑清涛不停催促着干活的渔民。
据郑清涛介绍，这些蛏苗学名叫缢蛏，是从福建涵江运过来的，运输两天两夜后才到胶州。为了防止蛏苗死亡，他们在保温箱底放上冰块，集装箱内保持恒温。如果打开其中几箱没有发现蛏苗死亡现象，就要赶紧搬上船。趁潮水没完全退去之前，将蛏苗运到养殖滩涂，再由人工均匀撒在滩涂上，如果在潮水退去后撒下蛏苗，根本无法成活，只好等到下一次潮水时投放，而那时恐怕蛏苗在保温箱里会因缺氧死亡。
“女投手”是主力军
蛏苗装满船后，记者跟随郑清涛的渔船立即出发,驶向养殖区域。航行大约三十多分钟到达目的地。此时正好赶上退潮，远远看到三十四名渔民用一种名为推子的工具，单腿跪在推子后侧，另一条腿蹲地，在浅滩涂上快速地滑行。记者注意到，前来放苗的渔民以妇女为主，每人从船上领到两箱蛏苗后，放在推子上一字排开，随着郑清涛的一声令下，大伙趟着海水将蛏子苗均匀地撒在滩涂上，借着褪去的潮水，将蛏子埋进淤泥里。在接下来的两个多小时，经过大伙的共同努力，上百亩滩涂成功放苗。
“为了防止蛏苗被冲走，放苗前还要专人挖埂拦截，蓄上一些水防止暴露在外的蛏苗被阳光暴晒。 ”郑清涛说，养殖蛏子的风险很大，稍有不慎可能“赔了夫人又折兵”。放蛏苗必须在落潮前进行，水深在二三十厘米最佳，如果放苗时风大、潮水大，风险也很大，撒下的蛏苗有可能在落潮时被冲走，即使及时起埂拦截，没被冲走也会堆积在一起，太密集了也容易造成死苗现象。
一亩收益万元以上
“养殖海蛏比种地可累多了，很多工序机械代替不来，完全靠人工来完成。”郑清涛说，正月十五过后，他们就开始忙活起来。先要插杆整滩，将养殖滩涂整理成宽四五米、长约五六百米的池子，便于养殖管理，放苗时还需要起埂蓄水，这些都需要人工进行劳作。有些活都是在落潮后进行，如果干得慢的话，要是涨了潮只能干瞪眼。
郑清涛说，今年的蛏苗比去年涨了不少，每斤价格达到20多元，每亩滩涂大约需要投放200多斤。因为育苗场每天的产量有限，每天发来的蛏苗仅能投放一两百亩滩涂，每次的运费大约需要一万多元。 “养殖海蛏虽然辛苦一点，但效益比养殖蛤蜊高很多，每亩至少能赚上万元。”宋清涛说，缢蛏养殖期为一年，亩产约有2500斤，收购价格是12元左右，除去种苗、油料和人工等费用，每亩至少收益上万元。
去年放养的蛏子6月份开始捕捞
“在清明节前后，胶州3000亩蛏苗将陆续放养完成，去年放养的蛏苗将在6月开始捕捞。”胶州海洋与渔业局的工作人员告诉记者，缢蛏通称“蛏子”，又称蜻，由壳顶至腹缘近中央处，有一道倾斜的内陷沟，称内缢沟，故因此得名。胶州可供养殖的滩涂约有2万多亩，蛏子养殖面积约为3000余亩。
另据介绍，从上个世纪90年代开始，胶州就有渔民尝试养殖海蛏，由于当地水温在冬天非常低，不适合培育蛏苗，蛏苗都是从南方引进。工作人员说，南方沿海城市育苗的企业有很多，但只有福建涵江的缢蛏蛏苗最适合胶州湾生长，由于个大壳薄，肉质肥满，汤汁清甜醇美，每年到了收获季节，外地客商纷纷前来收购。另外，缢蛏的生产期为一年左右，去年放养的蛏苗将在6月份开始挖捕，一直持续到10月1日前后。
马丙政 王汉峰
[编辑: 张珍珍]
