崂山区第二实验小学食堂内，工作人员将午饭准备好以供学生用餐。
学校还开垦了菜园，每个班级都有一块菜地，丰富学生们的食安课堂。
半岛都市报4月15日讯（记者 魏海洋） 目前，岛城正在创建国家食品安全城市，4月15日，岛城中小学创建“国家食品安全城市”活动正式启动，按照市教育局规定，食品安全知识将纳入中小学健康教育课程，每学期不少于14课时。另外，岛城今年要完成200所标准化食堂建设。
15日上午，青岛市中小学创建“国家食品安全城市”启动仪式在崂山区实验二小举行。该校的部分学生、家长、教师代表全市的师生和家长宣读了创建“国家食品安全城市”倡议书。记者了解到，市教育局的最新数据统计，青岛市共有中小学校1127所，在校学生898357人，建有学校食堂653个。目前在学校就餐的学生共526344人，其中，由企业配餐的就餐学生86805人；校外就餐的学生372013人。另外，按照市教育局确定的三年中小学校食堂建设计划总目标，岛城今年要完成200所标准化食堂建设，到2016年全市现有653个食堂全部实现标准化建设。
在校园食堂硬件逐渐升级的同时，青岛也在加大软件建设。“中小学不断引进营养师为学生配餐，另外还创新引进了电子营养师，通过电脑对每日饭菜的科学分析进行菜谱设计等。”市教育局后勤中心主任姜文义说，今年青岛市中小学要将食品安全知识纳入中小学健康教育课程，课程培训每年不少于10小时或每学期不少于14课时，中小学生食品安全基本 知识知晓率不低于85% ，2015年底前完成。
■举措
首次进行小学生食安知识摸底 按照市教育局规定，到明年底中小学生食品安全基本知识知晓率要不低于85%，如何摸底学生对食安知识的了解程度？
“全市中小学校要在6月中旬组织一次食品安全知识测试，及时掌握学生知晓情况。”姜文义说，将以抽查、调查问卷、现场答题等多种形式进行考试，覆盖全市所有的中小学，“这是青岛市首次集中进行中小学生食安知识的考试以及摸底。”
此外，各区市各学校要印制中小学生食品安全基本知识明白纸，由学生与家长共同学习掌握。还将广泛举办知识竞赛等，发动师生广泛学习。
■探访
开辟小菜地让学生自己种 食品安全课程到底怎么上？记者探访了崂山区实验二小的《食堂亦课堂》课程。“小菲饿了，她有三个选择，甜的糕点和饼干、薯片和可乐、干果和水果。她会选择什么呢？”老师问。学生们不约而同选择了干果和水果。通过故事的形式，老师从食品的安全标志到营养成分一一讲解，一堂课充满了趣味性。 “为了丰富食安课程，我们还在学校操场旁开辟出一片小菜地，每个班级都有一片菜地，种着茼蒿、菠菜等蔬菜。等菜成熟后将拿到食堂做成菜给学生们吃。”该校副校长李兆奇说。 文/记者 魏海洋 实习生 霍磊 图/本报记者 孟达
■相关新闻
20日起重点督查校园安全 半岛都市报4月15日讯（记者 魏海洋） 15日，市教育局下发青岛市2015年第二季度安全月活动方案的通知。从4月20日至4月30日，将结合春夏季节交替校园安全特点，重点督查以下校园安全内容：
1.预防学生溺水措施、校长（园长）巡查制度、门卫管理制度、隐患排查整改制度、预防传染病制度等落实情。2.新建、改建、扩建的校舍建筑施工隐患、食堂食品安全隐患、消防安全隐患、饮食卫生安全隐患、校舍安全隐患等。3.校园周边交通安全隐患、校车安全管理制度和集中接送孩子学生车辆及驾驶人情况。
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 张珍珍]
