第十二届崂山茶文化节暨第七届崂山王哥庄花样馒头大赛今天（12日）上午9：30在王哥庄隆重开幕。
第十二届崂山茶文化节的一个重要板块之一是花样馒头大赛，王哥庄面塑是崂山王哥庄地区农村世代相传的手工艺面制品，至今已有500余年的历史。
近年来，王哥庄街道面食行业的能工巧匠们在传统花样基础上，融入地方元素，不断创新馒头的花样造型，开发出了鲜嫩松软、口感甜美、造型新颖的系列产品，曾获得过第五届中国民间工艺品博览会金奖。“手工揉+铁锅蒸+崂山水+传统工艺+独特配方”造就了高品质的王哥庄大馒头。目前王哥庄大馒头加工户已经达到300余家，2014年大馒头销售量达到15680吨，销售额9408万元，花样馒头品种已经达到600多种，持有初、中级面点师职业资格证书的从业人员785人，直接就业的农村劳动力达4000余人，王哥庄街道职业培训之所以有声有色，得益于崂山区实现了培训工作的市场化以及出台了职业培训新政策，涌现出了以王哥庄大馒头为主的红星学校等一批具有崂山特色的培训机构，王哥庄大馒头正在成为王哥庄居民致富增收的一条稳定的途径。
为大力弘扬崂山茶文化，提高崂山茶的知名度、美誉度和市场竞争力,为广大茶农打造增收致富平台，自2004年至今，崂山区王哥庄街道已连续成功举办了十一届以崂山茶文化为主题的旅游节。通过不断整合辖区内山、海、岛、滩、茶等得天独厚的资源，将茶文化、美食文化、旅游文化、民俗文化、休闲健身文化融为一体，形成了节会、美食、商贸、旅游经济与生态农业互促共进的产业格局。
除此之外，本届崂山茶文化节还安排了10项丰富多彩的后续活动，从今天开始，一直延续到10月份。这10项活动分别是：登山健身、赏崂山春光；品特色农（渔）家宴； 休闲观光采摘； “品味农家”樱桃会；文武港妈祖庙会；王哥庄街道第三届饺子大赛；探访古村落；王哥庄茶艺培训夏令营；品味黄山海蜇；“丰收喜悦”二月二。
本届崂山茶文化节由崂山区人民政府主办，王哥庄街道党工委、办事处承办，崂山区人力资源和劳动保障局、崂山区农林局、崂山区旅游局、崂山区文化新闻出版局协办。
广大市民可乘座公交109路、106路、110路、312路、371路、383路、926路到王哥庄站下车，转乘区内公交615路、616路、618路、620路到达各活动地点。
自驾车的市民从市内出发，经滨海大道、仰口隧道至王哥庄街道到各活动地点。也可从市内出发，经李村、夏庄、惜福镇至王哥庄街道到各活动地点。
[编辑: 王泯苏]
