酒吧内部设施已被拆除,地面、墙体都出现了破损。
济南泉城公园东南门附近的酒吧一条街,已有十多年历史,也曾风光一时,但是最近关门了。八项规定后,公务商务客源流失严重,加上济南人不认可酒吧文化,酒吧盈利竟不如烧烤店和龙虾店。泉城公园工作人员表示,酒吧关门是因为房租到期。而这些场所今后再作何用,至今还未确定。 见习记者 高寒
上月初还在搞活动5月就关门了
泉城公园酒吧一条街共有各类酒吧、餐馆六七处,原本店内装潢精致。在店门外,还会有遮阳伞、桌椅等设施。
5月28日,这几处酒吧室内设施均已撤走,满地散落的都是玻璃瓶、纸板等垃圾,甚至地面都已出现破损,酒吧门外的木栈道上也是空空如也。墙上的部分海报还未撕去,通过其内容可以看出,至少到今年4月份,这些酒吧还在举办活动。
“品pub”是酒吧一条街中较为有名气的一家。其微信公众号最后一条推送信息为4月3日,是宣传其清明节活动的内容。其营销经理李先生表示,4月中旬酒吧彻底关门,现在他已转投济南另外一家酒吧。
关于酒吧关门的原因,他表示是“济南市园林局规划的原因”。
泉城公园一工作人员称,酒吧一条街关门主因是房租到期,公园先是将酒吧街整体租给了一家单位,其他酒吧再向这家单位承租店面营业。“房租到期后,我们不准备再将此处作为酒吧,因此没有续租。”近期“公园姓公”活动也催成了酒吧的关门。“泉城公园本就不适合酒吧营业,部分酒吧的经营状况也不理想。”
对于空出来的场所如何利用,泉城公园表示“目前尚未确定”。
八项规定后,高档酒吧歇菜了
2004年,济南植物园改名为泉城公园,并更改了定位,添加了诸多景观、设施。酒吧一条街就是在那时兴起,距今已有十多年。一位原酒吧从业者表示,这些酒吧在发展到一定阶段后,开始出现分化。“部分酒吧走的是高端路线,部分酒吧则走亲民路线。”
他介绍,高端酒吧一瓶酒的价格可达到几千元,他们的消费群体变得小而固定。“去这种高档酒吧消费的主要是公务、商务人员。有时还会有足球、娱乐明星等。”在酒吧一条街较为兴盛的2009年前后,高档酒吧的生意很不错。很多客人到来后,并不会前往大厅消费,而是三五成群坐到包间内,“有时一晚上的消费能达到几万块钱。”
杨先生是原来一家酒吧的驻店乐手,他说,每到周末晚间,泉城公园东南门的停车场上都不乏各种豪车,有些车直接开进了泉城公园,造成部分市民不满,有些酒吧还接到了投诉。
杨先生说, “但在八项规定之后,这些高档酒吧的客人减少了很多,当他们想改变定位调低价格时,却发现受众不再买账,因此经营也出现了问题。”为了维持经营,某些酒吧还出现了雇用“酒托”的行为,这反而败坏了名声,加速了衰落。
济南人不好这口酒吧盈利不如烧烤
杨先生所供职的酒吧,价格较为亲民,一瓶普通鸡尾酒价格从40元到80元不等,普通市民也可承受。他说,尽管酒吧在关门前尚能保持一定盈利,但他们老板却早已有放弃酒吧的念头。“酒吧盈利不多,主要还是酒吧文化在济南没有被广泛认同。”
“老板所经营的龙虾店、烧烤店的盈利远远大于酒吧,这不是说酒吧消费高,而是很多人对酒吧存有偏见。”杨先生自己也办过酒吧,但最后被迫关门。他说,真正意义上的酒吧是用来放松心情、欣赏音乐、品尝美酒的。但在济南,很多人却把酒吧和迪厅混为一谈。
“很多80后甚至都不理解酒吧的含义,以为去了那就是乱蹦乱跳,不正经。”杨先生说,再加上部分酒吧确实存在违规经营的现象,更加深了济南人的这种偏见。在这种环境下,酒吧的生存环境可想而知。
“酒吧文化在北上广已经较为成熟,去酒吧的人大都是普通白领,目的是简单的聊聊天听听歌。”杨先生说,目前济南的酒吧不少,几乎是一家接着一家,但很多酒吧客流量不足。杨先生认为,当济南拥有了足够多的、思想前卫的年轻白领,酒吧才会被真正认同。
[编辑: 李敏娜]