半岛网6月12日消息 日前，记者从中韩街道食安办获悉，食品安全宣传海报已经发放到各个社区，并张贴至宣传栏或者社区比较显眼的地方，海报内容涉及如何安全存放食品、生产经营单位的义务、如何购买食物等方面，方便居民简单明了了解相关知识，提高食品安全意识。
记者看到，蓝白背景为主的海报上，图文并茂介绍了许多食品安全知识，大都是居民较为实用的一些方法和窍门。上面介绍道，保证食品安全有五大窍门，首先保持清洁，餐前便后要洗手，洗净双手再下厨；饮食用具勤清洗，昆虫老鼠要驱除。其次，生熟分开，生熟食品要分开，切莫混杂共保存；刀砧容器各归各，避免污染热病生。另外，还有完全煮熟、安全存放、材料安全等方面的提醒，内容如口诀一样读起来朗朗上口，方便居民加深印象并牢记于心。海报上还写了生产经营食品单位的义务，他们应对食品安全承担主体责任，对其生产经营食品的安全负责；强化食品生产经营企业追溯义务；明确食品生产经营者的自查和报告义务；强化网络食品交易第三方平台提供者的义务。
据街道食安办一名工作人员介绍，下一步，街道还会进一步加大食品安全宣传工作，开展“五进”行动，进学校、进社区、进企业、进机关、进景区。“学校、企业、社区等我们都陆陆续续进入作了宣传，接下来，还会在机关单位开展知识竞赛，进景区检查食品安全隐患等。”该工作人员说。
通讯员 孙培格 文 王君莉 章天骄
[编辑: 董芳]
