近日，一种圆滚滚、胖嘟嘟的“人参果”大量现身岛城街头，被许多商家宣传为青岛特色水果，吸引众多市民和游客关注，身价也是不菲。不过记者调查发现，这些“人参果”并非商家所言的特殊品种，而是西葫芦、黄金瓜等蔬果在生长时套模制成的。
“人参果”身价高 “你看这水果多好玩啊，长得跟小娃娃似的。”市民孙女士给记者展示她买到的“人参果”。记者随后走访岛城多家农贸市场和水果商铺，发现这些“人参果”并不稀罕。中山路一处流动摊位上，一排用红绳系着的“人参果”被摆在最显眼的位置，五官俱全，双手合十，盘腿而坐，胸口还印着一个大大的福字……吸引了许多过路人的注意。“这是只有青岛才有的特色水果，卖得可火啦，来一对吧。”商家介绍。受到如此关注，“人参果”的身价也是不菲。重量约在100克左右的“人参果”，每个要卖到20元至30元之间。
套模造出“人参果” 记者从市场买回几个 “人参果”，切开后发现，果肉为白色，中间有一圈较大的籽儿。记者尝了一下，口感偏软，甜味不是很足。
这些 “人参果”究竟是何物？记者联系到几名经销商得知，这种“人参果”应该是由黄金瓜制成的，还有的是用西葫芦等果蔬制成的，产地并不局限，只要是出产这些果蔬的地方均可制作。至于为何会长成人形，商家解释在这些瓜果刚刚长出来还不是很大的时候，将娃娃形状的塑料模具套在这些小果子上，之后这些小果便按照模具的形状生长，变成“人参果”。一些由黄金瓜制成的人参果可以直接食用，但如果是西葫芦一类的蔬菜制成，那么就最好不要生吃。
记者 王晓先 摄影报道
[编辑: 张珍珍]
