今年，我市开展“舌尖青岛—食安你我”大型全民参与系列活动，启动了全市最大规模的“问计于民”有奖调查，10余万市民参与其中，选出了十大最受关注食品。其中，儿童食品位列其中。昨日，市食药局发布儿童食品抽检结果分析报告，报告显示，继婴幼儿奶粉之后，儿童食品合格率也达到了100%。
记者 徐美中
小卖部零食是抽检重点
根据市民最关注的十大食品专项抽检活动民意调查，儿童食品位列受关注程度第10位。按照计划，本次共抽检儿童食品100批次，均为预包装食品。依据《GB 2711-2003非发酵性豆制品及面筋卫生标准》，检验项目为人工色素、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、二氧化硫、糖精钠等。
本次抽检的100批次样品中经检测全部合格，合格率为100%。采样地点主要有商场超市49批次和学校周边店51批次。 “根据市民反映的情况，学校周边小卖部里卖的零食是家长们最担心的，特别是一些‘一元零食’更是健康隐患的‘重灾区’。”市食药局相关负责人说，所以在本次抽检中就重点抽检了学校周边小卖部里的零食，像Q逗卷、馋嘴猴豆干等等。而且，抽检范围遍布全市各个区市。
检测紧盯五大“危险物”
“虽然前期对儿童食品进行了专项整治，但是人工色素、防腐剂、甜味剂仍是儿童食品关注的重点，不能放松对该类产品的检测力度。”市食药局相关负责人说，这次抽检中重点检测了不合格儿童食品中容易出现的五大“危险物”。
首先是人工色素。本次抽检没有发现不按规定使用人工色素现象。几乎所有的合成色素都不能向人体提供营养物质，某些合成色素甚至会危害人体健康。依据《GB2760—2011食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定，本批次的产品人工色素全部合格。
第二、三则是山梨酸、苯甲酸。这两种物质均为酸性防腐剂，具有较高的抗菌性能,抑制霉菌的生长繁殖。不同的产品规定了不同的限量要求。只要每天的的摄入量在规定量内,人体有自我代谢能力,一般不会有多大副作用。本次检测情况来看，苯甲酸均未检出，山梨酸大部分检出。平均值为0.066g/kg，但均未超过1.0g/kg的质量要求，整体来看符合产品要求。
第四是甜蜜素。它是一种甜味剂，是属于食品添加剂的一种，其甜度比蔗糖高出几十倍，可以改善食物的口感。如果是大量的食用，有可能导致肝脏、神经系统的损伤。从检测情况来看，本次产品中未检出甜蜜素，产品合格率较高。
第五是二氧化硫。它是一种无色具有强烈刺激性气味的气体，易溶解于人体的血液和其他黏性液。大气中的二氧化硫会导致呼吸道炎症、支气管炎、肺气肿、眼结膜炎症等。同时还会使青少年的免疫力降低，抗病能力变弱。从检测结果来看，全部合格，满足产品质量要求。
[编辑: 李敏娜]
