日前，全球乳业10强伊利集团在中国乳都呼和浩特举办了新型奶农培训项目——奶牛学校牛二代训练营的结业仪式。相比于以往的奶农培训，该训练营重在培养奶农的牧场经营管理等综合能力，并且在行业内首次将培养对象聚焦于牧场接班人。在标准化集约化牧场的发展趋势下，伊利此举不仅有利于构建现代化牧场管理人才梯队，也将对中国乳业转型升级起到积极推动作用。
标准化集约化牧场是全球奶源转型升级的重要趋势，也是全面保障乳品品质的第一道防线。而具有现代管理意识、具备现代养殖技能且熟悉乳业发展趋势的现代牧场主，是决定标准化集约化牧场成功与否的关键因素。基于此，伊利积极将行业发展趋势和奶农实际需求进行密切结合，推出了新型奶农培训模式——奶牛学校牛二代训练营，把培训的重点从侧重传统技术转向以综合管理为中心，把培训的对象从聚焦牧场管理人员转向潜在的牧场经营管理接班人。
伊利奶牛学校牛二代训练营导师现场指导学员养殖技术
在培训期间，伊利为培训学员制定了覆盖技术、管理、财务等能力的全方位培训计划，并且邀请多位具有博士学位且在国外牧场工作多年的老师，在挤奶、育种、保健、饲养、设备管理以及牧场经营等方面传授国际前瞻的牧场管理理论以及世界一流的技术实践指导。此外，为了保证较高的培训水平，伊利还在整个培训过程中采取层层考核、选拔、答辩的把关机制，不断激发学员的学习热情。
乳业专家表示，面对标准化集约化的牧场发展趋势，伊利推出的奶牛学校牛二代训练营兼具务实性和前瞻性的特点。所谓“务实”，主要是把奶农的牧场管理综合能力置于重要位置；所谓“前瞻”，主要把下一代牧场主视为培训主要对象。这些不仅开行业之先，更对推动奶源建设升级具有重要推动作用。
伊利奶牛学校牛二代训练营部分学员与培训导师合影留念
奶牛学校牛二代训练营是伊利打造奶源建设升级版的重要内容。长期以来，伊利致力于通过整合全球优质奶源资源，升级牧场硬件设施以及构建和谐的奶源生态圈等重要战略举措，积极从金融、技术、理论等不同层面给予奶农以大力扶持和专业指导，以此推动奶牛单产的提高、促进奶农收益的增长，从而打造奶源建设的升级版。
伊利牛二代训练营学员用手感知饲料的干湿程度
在专业培训方面，2010年，伊利成立奶牛学校，邀请百余位世界顶尖行业专家，对奶源基地技术人员和牧场管理人员进行专业理论培训以及现场操作指导。截止2014年底，伊利奶牛学校已经组织了200多场牧场管理专项培训和专题讲座，培训学员4636人次。2014年，伊利奶牛学校除了安排大量培训课程，还进行了6000余次牧场现场技术指导。正是这些富有成效的培训从源头保证了每一款伊利产品的高品质，从而创造了诸多赢得消费者信赖的产品，比如金典、畅轻、每益添、金领冠等著名品牌。其中，今年上半年，金典销售额同比增长20%；畅轻、每益添的销售额增速分别达到60%以及51%；金领冠珍护销售额同比增长33%。
此外，伊利还通过产融结合的“产业链金融”模式，开展和金融机构的合作，加大对产业链合作伙伴，尤其是上游奶农的资金扶持。截至2014年底，伊利为奶户累计发放奶款突破千亿元，带动500万奶农走上了脱贫致富的道路；同时，伊利累计支持上游养殖企业数千家，产业链合作伙伴牧场奶牛的日单产水平整体提升了4公斤，真正实现了企业与奶农的互利共赢。
据了解，伊利将继续以奶牛学校牛二代训练营为重要基点，不断推进奶源建设升级工作。未来，伊利将有针对性地扩大该训练营的学员数量，根据奶农实际需求以及行业发展要求，持续丰富培训内容，以此为标准化集约化牧场建设贡献更大力量。
[编辑: 王泯苏]
