中秋即将到来，水果作为餐桌必不可少的美食，最近行情价格如何？品种又有哪些？近日，记者在探访中，看到9月迎来了时令鲜果“敞开吃”的季节，西瓜、葡萄、荔枝等夏令水果还未谢幕，苹果、石榴、鲜枣、橘子一大波秋季水果纷纷抢滩各大水果市场。而吃腻了西瓜、葡萄等消暑水果的市民对新鲜的秋季时令水果格外青睐。
时令水果占半壁江山
“秋天到了，水果也多了，可以选择的也就多了。”眼下正是吃水果最好的季节，各种新鲜的秋季水果纷纷上市。9月11日，记者走访了莱西城区各水果超市、农贸市场发现，“当家”水果发生了变化，秋季水果成了各个果摊上的“重头戏”，例如苹果、蜜柚、石榴、冬枣等均被摆在了最显眼的位置，而西瓜、葡萄等夏季水果则“退居二线”。
“秋天就是要多吃点苹果、梨子，可以解秋燥嘛！”正在水果摊前挑选梨子的市民女士告诉记者，西瓜、葡萄这些夏季水果家里人有点吃“腻”了，所以最近买些新上市的秋季水果换换口味。“现在买一个西瓜一天都吃不完，放冰箱也顶多能放两天，我看他们是有点吃够了，还是换种水果买吧。”
同样，在超市记者注意到，相对于夏季水果和一些单价较高的进口热带水果，苹果、冬枣等秋季时令水果的摊位人气十足，顾客不断。超市的工作人员说，连日来，刚上市的秋季水果销量能占到整体水果的四至五成。相反，夏季水果的销量正在不断减少，以西瓜为例，最近几日的销量大大减少。
而在烟台路和威海路，夏季常见的“西瓜车”也已经被“苹果车”所取代。
夏季水果身价暴跌
采访中记者发现，市场上嘎啦苹果上市已有一段时间，又小又红，刚刚出现就很受欢迎。
“今年的苹果不是很贵，这是我从南墅镇那收购的，卖1.5元一斤，很多人都买几十斤的。”一名水果摊贩介绍说，前段时间他跟妻子还是卖西瓜、葡萄的，但是最近半个月左右，夏季水果的销量一直不是很理想，而且价格也有所下降，所以像他们这样只靠贩水果卖的水果摊就要跟得上消费者的需求。“现在新鲜上市的水果又多，而且大都是应季水果，西瓜这些过季水果就不怎么吃香了，以前都是整车西瓜不用几天就卖完了，而现在一个星期才卖出去几十个。”
“这是我们自己家种的早熟品种的葡萄，还剩下一些就拿出来卖掉。”采访中记者发现，目前葡萄销量仍占市场不少份额，但大部分都是本地果农家中的葡萄。
挑冬枣要红黄相间的
随着新鲜枣的上市，近日，网络上出现了一种“糖精枣”，是滥用某种添加剂后变红、增甜的枣。如何辨别和挑选，也让市民犯了难。一家水果店的老板介绍了自己的经验。在挑冬枣的时候，最好挑红黄相间的，这样的冬枣成熟度较高，甜度也相对高一些。而糖精枣颜色绿红分明，边界特别清晰，外观太红尤其是红得发紫的枣子尽量不要买。
“不法商贩对冬枣进行‘特殊处理’，一般有两种方法，要么注射，要么浸泡。所以顾客在购买冬枣时，可以先捏一捏，如果是将添加剂注射进冬枣内的话，在捏的同时会有液体流出。如果捏完后没有液体流出，有心的市民买回家后还可以将其用饮用水浸泡，一段时间后尝一下浸泡冬枣的饮用水，如果是甜的，则冬枣就是经过特殊处理的。” 文/图 记者 李斐
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 张珍珍]
