每年中秋节和国庆节,都是螃蟹上市的时节。今年中秋节和国庆假期中间仅隔三天,人们免不了要走亲访友带点礼品,加上国庆期间婚礼扎堆,喜宴接二连三,莱州当地纯野生梭子蟹身价倍增,最高时达到每斤230元。
位于胶东半岛的莱州地区盛产梭子蟹,因其蟹肉鲜美干腻,颇受当地人以及省内消费者的青睐。
在莱州海鲜市场,9月27日中秋节当日,莱州当地纯野生的梭子蟹最高已经卖到了每斤230元。“我们这里是正宗的莱州当地纯野生梭子蟹,直接从渔民那里运过来的。”经营海鲜生意多年的摊贩小刘介绍,今年莱州梭子蟹产量比起去年有一定的下滑,加上刚上市没多久,价格高点是正常的。
同时,在莱州当地,也有不少外地梭子蟹充斥市场,“外地蟹要便宜一些。”小刘介绍,外地的蟹子20多块钱一斤的也有,但个头、口感等远逊于莱州当地纯野生的梭子蟹。“今年,外地蟹子个头大一点的也能卖到100多块钱一斤。”小刘说。今年国庆长假期间,大量婚宴的举办,也在一定程度上刺激了莱州梭子蟹的消费,使得其身价倍增。
众多朋友不辞辛劳地赶场子,许多莱州的喜主自然也不会亏待他们,4日在莱州举办婚礼的小周说,为了招呼外地来的同学和朋友,他专门在婚宴上加了一道梭子蟹,“今年一斤梭子蟹近100块钱,一桌10个人的话,一道梭子蟹就得300多块钱,占到这桌婚宴的近1/4。”
在莱州下面的乡镇,10月1日因为婚宴不断供不应求,普通蟹子的价格也涨到了将近百元一斤。一家饭店的老板在10月1日当天干脆放弃了梭子蟹的进货,“和喜主商量了下,多加一条大鱼,实惠点。不上蟹子了,实在太贵了。”
据了解,随着假期的结束,莱州梭子蟹的价位已经出现明显的下落,目前便宜的每斤已经降到30-40元,当地纯野生的也已经降到了60-70元一斤。
[编辑: 林永丽]