青岛无人售菜亭转眼已经开了半年多了，无人售菜亭一推出，迅速引发社会广泛关注。现在半年过去了，老板的菜钱收回来没？菜亭还在吗？12月2日，无人售菜亭的负责人李玉安告诉记者，“半年来，基本每天都是日入千元，菜钱都收回来了。遇到好多第一次钱不够，又回来第二次给钱的情况。”李玉安也没想到，菜亭能顺利经营这么多天，“开始也觉得有风险会赔本干不下去，现在看来，当初考虑最大的损耗反而是最小的问题。”
计算器、留言本慢慢出现在售菜亭 12月2日，即墨大信镇上的无人售菜亭，离记者上次到这个小菜亭已经有半年多了。
走进小屋，里面摆满了各种瓜果蔬菜，一包包用保鲜膜包起来。中间一个桌子上放着投钱箱。但是与记者第一次来不一样的是，这次墙上多了个留言本，上面写满了消费者的意见和建议。而投钱箱的旁边多了一个计算器。
李玉安这么向记者介绍，“都是根据市民要求添置的，开始放了留言本，后来有人拿笔在留言本上算账，这个菜3块，那个5块……一共多少钱，我们一看，缺个计算器，就把计算器放过去了。”除了计算器、留言本、换零钱，“现在早上7点来钟，下午4点半到5点半，人最多，基本上来一帮人就把我们这个小亭菜拿个差不多。我们就每天这两个时间点，多准备一些菜，随时补上。”而对于萝卜、黄瓜、西红柿……各种菜怎么存放，能存多长时间保持新鲜，李玉安也慢慢摸透了规律，“现在所有的菜，我们最多放2天，2天之内如果没卖出去我们必须下架处理”，一切运营慢慢地越来越完善。
半年过去了，一直相互信任着 “现在一天能卖一千块，每天都差不多。”卖了半年多，李玉安的无人售菜亭基本上能达到“菜出去，钱进来，基本平衡，没有受到什么大的损耗 。很多顾客很多次拿菜的时候，还跑到我们传达室，说我钱不够了，下回再补上，还留下电话号码。他们第二次来的时候都会补上，这种情况我们遇到太多了。”
最开始开这个无人售菜亭的时候，公司也有过争议，“别人不给钱咋办？不会干亏本了吧？”12月2日，李玉安说，“这个问题我们当时也想过，但你干任何项目都有风险吧，这个风险是我们考虑过的”，结果他惊喜地发现，原来的担心都想多了。原来考虑最大的问题可能会来自消费者买菜不给钱带来损耗，“现在看来这个损耗是最小的，基本不存在。”李玉安倒是发现了其他的问题，“顾客嫌菜品卖得快，菜供不应求。”
记者在墙上还发现了一封表扬信。“一名来买菜的女士，可能一时大意把钱包放进了菜筐，拿走了菜却忘了拿钱包。随后一名开车的女士，进店后发现钱包又没有其他人，买完菜就把钱包给我们公司传达室送过来了，讲完怎么捡的就走了，也没留名。第二天，失主急急忙忙过来找，钱包除了钱还有一堆卡。”李玉安给记者讲了这件事。
计划新开一家 李玉安介绍，“我们这后边就是蔬菜基地，其实菜品有30种。但是有的菜合适放售菜亭，有的不合适，综合考虑下来，我们无人售菜亭大概有近20种菜品。相对来说，可能比市场上少些，所以很多人提意见，都是菜太少了。还有一点就是我们这个菜都是绿色无公害的，不是像其他菜那样量产的，有时候顾客来一帮人拿走一批，菜很快拿光了，我们这供应不上。所以顾客也会提意见。”
而李玉安说总结这半年，他认为“完全达到目的了。”当时开这个无人售菜亭，就有两个目的，“一是方便周围市民，二是把我们基地的菜就近卖出去让市民尝鲜。”尽管从经济效益上，没有赚什么钱，但李玉安认为，“我们的目的不完全是挣钱，预期两个目标都实现了。”
李玉安对未来的计划，“根据经营情况，‘无人售菜亭’会进一步完善，下一步在城区再开一家。把无人售菜亭开到社区里去。经过半年尝试，我们发现大家都互相信任，这个信任的基础是有，我们可以继续开。” 文/图 记者 任波
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 林永丽]
