青岛一美术老师登央视 倡导"食教"培养学生品格

2015-12-13 08:36   来源: 半岛网-半岛都市报 手机看新闻 半岛网 半岛都市报

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  半岛都市报12月12日讯(记者 景毅) 近日,央视的一档美食类节目《中国味道》让一位青岛小哥“火了”。这位被节目组描述为安静、高大的男子与许多专业厨师、名菜传人共同比拼,最终以一道“爱心蛤蜊鸡腿肉”获得了专家认可。这位青岛小哥名叫刘健,他不是厨师,而是一名已经从事了12年教育工作的小学美术老师。

  刘健生于1980年,大学里学的是油画专业,却“不务正业”地痴迷上了漫画,他喜欢把生活的点滴用漫画的形式记录下来,女儿的一次任性撒娇、学生的一次调皮,都被他视为漫画素材。

  说起把美食画出来的想法,刘健笑着说这完全是被朋友们“逼的”。朋友聚会基本都是刘健下厨,每次饭后都会有朋友向他讨教菜是怎么做的。久而久之,被问烦了的刘健索性把常见的几道菜谱用漫画画下来放到自己博客上。

  令他没想到的是,这些漫画菜谱非常受欢迎,网上转发点赞者无数。受到鼓舞的刘健越画越好,后来还被青岛出版社发现,最终合作出版了《吃货漫语》漫画美食书。接下来他还有烘焙和女儿的两本漫画书在出版计划中。

  刘健的理念也得到学校领导的大力支持,青岛市实验小学特地在食堂划定了一个区域,作为每周四烹饪课的教室。在课堂上,刘健不仅仅教会了孩子们如何辨别食材、营养搭配,还通过小组合作烹饪的形式提高了他们的团队意识和生活技能。孩子们通过自己动手制作食物,也慢慢体会到父母在给他们做饭时的辛苦和倾注的爱。

   (来源:半岛网-半岛都市报) [编辑: 林永丽]

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