青岛规范羊肉及其制品 3批次不合格产品立案查处

2016-01-12 14:47   来源: 半岛网 手机看新闻 半岛网 半岛都市报

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  半岛网1月12日消息   日前,山东省食品药品监督管理局、省公安厅、省畜牧兽医局联合下发了《关于开展羊肉及其制品“规范整治打击”专项行动的通知》和《关于规范羊肉及其制品屠宰和生产经营行为的通告》,根据通知精神,为规范羊肉及其制品屠宰和生产经营行为,严厉打击制售假冒伪劣羊肉和有毒有害羊肉制品等违法犯罪行为,青岛决定开展为期3个月的羊肉及其制品“规范整治打击”专项行动。

  八大突出问题集中整治

  根据三部门工作部署,此次羊肉及其制品“规范整治行动”专项行动,为期3个月,从2015年12月1日开始,2016年2月29日结束。分为三个阶段,12月1日-20日,宣传发动和企业自查自纠;第二阶段:12月21日-2016年2月20日,集中开展检查、整治和打击;第三阶段:2月21日-29日,进行评估、总结和通报。

  此次专项整治行动聚集突出问题: 1、屠宰的羊未附有检疫证明,经营和运输的羊肉未附有《动物检疫合格证明》等检疫证明、检疫标志的;2、生产经营病死、毒死或者死因不明的羊肉或其制品;3、生产、经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的羊肉或其制品;4、用毛皮养殖动物胴体等非食品原料生产加工羊肉制品;5、进货时未查验《动物检疫合格证明》等相关证明文件,未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度;6、生产经营掺假掺杂或者感官性状异常的羊肉及其制品的;7、生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的羊肉及其制品;8、羊肉及其制品“瘦肉精”问题。

  3批次不合格产品立案查处

  据介绍,本次专项整治行动注重规范、整治、打击相结合,规范先行,然后整治、打击。首先,让广大生产经营企业(业户)依据《通知》精神开展自查自纠,规范自身经营行为,这是治本之策;其次,开展集中检查,形成治理声势,自律加他律,形成规范的市场经营环境,避免“劣币驱逐良币”;最后,依法严厉打击8类违法行为,行刑衔接,公开曝光,形成震慑,形成“不敢为”的法治环境。

  在青岛第一阶段整治工作中,各区市按照市食品药品监管局统一部署,进行了张贴通告、组织宣传,引导企业自查自纠、加强投诉举报处置与案件查处,开展质量抽检等行动。截至目前,全市共检查规范羊肉及其制品生产企业14家,各类食品经营单位1628家,餐饮服务单位2693家,印制发放《通告》发放1万2千余份,共开展监督抽检504批次,其中不合格3批次,均已依法立案查处。

  下一步,一是加大检查力度。结合食品消费旺季抓好专项整治行动,推动生产经营者主体责任落实;二是加大办案打击力度。加强各部门的协调联动行动,对违法行为继续严管重罚,追根溯源一查到底;三是加大宣传力度。市局及各区、市局要利用各类媒体和平台,加大宣传、报道典型、曝光违法、引导公众参与,营造社会共治氛围;四是强化督导检查。市局和各区、市局要认真组织督导检查,并进行通报和点评,促进专项整治工作全面有效开展。

  发现可疑羊肉可投诉举报

  市食品药品监管局提醒广大消费者,购买羊肉及其制品请到证照齐全的合法商超、市场,如发现可疑羊肉请拨打食品药品投诉举报电话12331进行投诉举报。消费警示:第一看颜色,正常羊肉的颜色浅红,过深、太鲜艳可能不是羊肉。第二看纹理,正常羊肉的纹理非常细、有规则,假羊肉纹理较粗。第三看脂肪,正常羊肉的脂肪是均匀交错的,不会区分得很明显;而假羊肉脂肪部分分界比较明显,红是红,白是白。第四闻味道,正常羊肉的羊膻味不会太重,膻味很浓的羊肉很可能是添加了羊肉精。而一些羊肉膻味淡,是跟其本身是羔羊有关,并不能说它就是假的。第五是看价格,不要贪图便宜,明显低于市场价的羊肉及其制品可能存在问题。

  文 孙贴静

  2015年流通环节羊肉及其制品质量安全专项抽检不合格明细表

  序号 样品名称 被抽检人 被抽检人地址 标称生产企业或供货商 规格 生产日期或批号 主要不合格项目 标准值 实测值 不合格属性

  1 生羊肉 莱西市瑞尔市场木立新 莱西水集二村瑞尔市场 木立新 散装 20151203 克仑特罗 不得检出 0.98μg/kg 非食用物质

  2 羊肉卷 崂山区一品香熟食店 青岛市崂山区沙子口街道岭西社区 华中批发市场 散装 2015.11.30 盐酸克伦特罗 不得检出 18.6μg/kg 非食用物质

  3 羊肉卷 市南区翠玲食品店 青岛市市南区徐州路37号新贵都集贸市场(南区)冻货1号摊位 市南区翠玲食品店(加工) 散装 2015.12.03 盐酸克伦特罗 不得检出 6.07μg/kg 非食用物质

   [编辑: 董芳]

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