糖球会今落幕 糖球、烤鱿鱼等商家打起促销战

2016-02-23 06:29   来源: 半岛网-半岛都市报 手机看新闻 半岛网 半岛都市报

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  2月22日是农历正月十五,当天,在萝卜·元宵·糖球会南部分会场举办了一场制作元宵的“选美”比赛,20位参赛者秀出自己的看家本领,在细雨中包起各式元宵。在主会场,由于下起小雨,加上节会进入尾声,一些商家打起了“促销战”,不少小吃价格下降。由于天气原因,前来参会的人数也大大减少,当天参会市民数仅16万,销售额350万元。

  汤圆元宵一起来“比美”

  2月22日,“青岛市首届元宵制作大赛”在辽宁路街道贮水山儿童公园的南部分会场举行。比赛现场,20位参赛者带来南北风味的不同元宵,进行了一次元宵大“选美”。

  “从年前腊月开始,比赛的预赛环节就开始进行了。我们从200多位参赛者中,海选出各个社区的20位优秀代表,来参加今天的比赛。”元宵大赛的负责人、民俗专家鲁海告诉记者。和面、团馅、压皮,记者在现场看到,比赛还没开始,各位参赛选手就摩拳擦掌,开始了准备工作。“这次来参赛的,既有南方制作手法,也有北方的制作手法。南方多是滚制法,名称上叫‘汤圆’,北方多是包制法,名称上叫‘元宵’。但是现在,南北方之间的做法已经没大有区别了,‘汤圆’和‘元宵’也没有什么明显的区别。”比赛评委、国家一级厨师王建民告诉记者。

  上午10时,比赛正式开始。“做元宵,先要团好馅料,然后放在面粉里面,反复滚上几圈,然后用糯米面皮把元宵包起来。元宵皮要越薄越好,但是也得保证煮起来不露馅。”来自水清沟街道乐安路社区的王秀琴告诉记者,她选用的馅料是豆沙馅,祝愿吃到元宵的人生活“甜甜美美”。

  来自阜新路街道小村庄社区63岁的魏文娟带来的“糖球元宵”,让在场的观众和评委们都眼前一亮。魏文娟的元宵馅料是一颗小糖球,而面皮是使用菠菜汁和成的糯米面,“红色的糖球象征着生活的‘红红火火’,绿色的外皮象征着“青春永驻”,希望我们老年人永远都有一颗年轻的心。”除元宵的“内容”不凡外,魏文娟还在元宵的外皮上做了“文章”,放上两颗红豆做眼睛、一个绿豆做鼻子、一小段橘皮做嘴巴,再捏上耳朵,元宵在她手里一下子变成了一只可爱的“大嘴猴”。

  经过评定,最终选出“青岛市首届元宵制作大赛金牌元宵”6位、“青岛市首届元宵制作大赛优秀元宵”10位。

  糖球、烤鱿鱼,争着降身价

  22日,岛城下起了淅淅沥沥的小雨。记者在海云庵主会场看到,前来参会的人明显少了许多。记者了解到,元宵节当天,前来游玩的人数下降到16万人次,销售额也下降到了350万元。

  人流量减少明显,不少商家开始挂起降价的牌子,打起“促销战”。在一家卖烤鱿鱼的小吃摊前,记者看到,在近两天时间里,烤鱿鱼价格已经调整了多次,10元卖4个的烤鱿鱼不断降价,10元5个、10元6个,一直降到10元8个,“明天就是最后一天了,能卖出去一点就卖出去一点吧。”摊主告诉记者。

  除小吃外,多个糖球商家也已经从元宵节当天开始进行调价,“原来15元2根的糖球现在5元1根,10元3根的山药豆糖球,今天降到10元5根。”刘家糖球的一位销售员告诉记者。除糖球外,元宵也开始了促销活动,15元一斤的元宵卖到25元两斤。记者看到,尽管当天糖球价格有了较大幅度的下降,但是由于游人的数量较少,销量不如前几天那样火爆。

  今日看点

  2月23日是糖球会最后一天,下午2时,海云广场将上演民生创业创意手工制作大赛,比赛项目包括民间剪纸、糖画、玻璃工艺品制作、皮影制作等。

  萝卜价格?说多了都是泪

  “跳楼价喽,潍县青萝卜,又甜又脆,最后两天,只卖1块钱1斤啦!”嘉禾路糖球广场东侧的路段是萝卜展销区,刚进展销区,记者就听见了董常良响亮的吆喝声。

  “唉,说多了都是泪呀!”提起今年的萝卜销售情况,董常良无奈地苦笑道。他告诉记者,今年萝卜丰收,但是价格一直上不去,销量远不如往年红火。“销量下降不说,就连价格也没法和去年相比。去年萝卜卖到10元3斤,今年刚开始的时候能卖到2元1斤,后来又降到1.5元1斤。”董常良告诉记者,元宵节当天,萝卜的价格已经下调到了1元1斤,但是销量仍没有明显的提升,“我赶萝卜会快二十年了,我觉得最近这六七年来,今年萝卜销量算是最不景气的。”“今年萝卜·元宵·糖球会合并后,来逛会的人数增多了,但是人群都被糖球和各种小吃吸引走了,来我们这边买萝卜的人并不多。”董常良告诉记者。文/记者 徐军 图/本报记者 王滨

   (来源:半岛网-半岛都市报)

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