半岛都市报4月26日讯（记者 郝园园） 春季正是各种水果蔬菜新鲜上市的时候，具有独特香味的香椿，成为深受人们青睐的春季佳蔬。但近来出现了多名吃香椿过敏的患者，来到医院皮肤科进行治疗。医生提醒，有过敏体制的患者应少吃。
市北区的李先生，周一在家里招待客人。他特意到市场买了新鲜的香椿芽，准备给大家尝尝鲜。客人食用后都说味道鲜美，李先生也吃了不少。晚饭过后，李先生就感到全身瘙痒，全身起满了红色的大小不等的疙瘩，最大的像蘑菇团一样，他涂擦肤轻松软膏后，症状不见缓解。第二天一早，李先生的症状更严重了，坐卧不安，无法正常工作，于是来到青岛市海慈医疗集团皮肤科就诊，经医生检查，李先生是食用了香椿芽出现的严重荨麻疹。
皮肤科周东主任介绍，近日皮肤科接诊了多名吃香椿过敏的患者。据营养科专家介绍，香椿味苦性寒，有清热解毒、健胃理气等功效。专家提醒香椿在食用前应浸泡、洗净、晾干，经过腌制、烹饪后方可食用，如安全起见可用开水烫一下，过敏体质的患者及身体抵抗力差、身体不适的时候，应少吃香椿，避免出现过敏症状。周东提醒，凡有过敏史的人最好不要采摘苋菜、灰灰菜、荠菜、槐花等光感性强的植物来吃。采野菜要尽量选择日常食用的野菜。
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