早报讯 经过一个寒冬的酝酿，昨天，黄岛区海青镇头茬大田春茶开始采摘。据介绍，受去年冬天罕见低温以及今春干旱影响，今年海青大田茶上市时间延后了大约半个月，预计总体产量要比往年降低三分之一左右。因为目前海青大田茶产量很低，茶农只接受老客户或朋友圈“私人定制”，而大量出货要在5月下旬左右。
上市时间晚半个月 昨天一大早，在海青镇河西村的茶园里，十几名工人正在采摘茶芽。因早上的茶芽沾着露水，更加脆嫩，所以工人们采摘的时候也格外小心。记者注意到，因符合采摘标准的茶芽很少，即便是熟手忙活十几分钟，也只能收获一小把。茶园负责人李传村告诉记者，受去年严寒天气以及今年春天干旱影响，海青大田茶上市时间比往年晚了半个月。“不过，因为去年冬天的寒潮把病虫害给冻死了，同时茶叶生长期延长，今年茶叶品质口感会比往年更好。”李传村说。
除了上市时间晚以外，茶农们预计春茶减产成定局。李传村介绍，往年这个时候，他每天能收100多斤鲜茶芽，但昨天他只收了70多斤。“大田茶叶的生长受气候影响比较大，去年冬天的严寒，加上今年春天基本没下雨，对茶树的生长极为不利。预计春茶总体产量会降低三分之一左右。”李传村说。
平均价格千元左右 “虽然大田春茶减产了，但从目前情况来看，价格并没有升高多少，跟去年同期差不多。”李传村告诉记者，按照惯例，头茬大田春茶的价格都比较高，目前鲜茶芽每斤的销售价在150元左右，5斤鲜茶芽才能炒出一斤春茶，所以头茬春茶平均价格都在1000元左右，品质特别好的茶叶价格还会更高。“比如我这里的 ‘碧水悬金’特级春茶，要近万个茶芽才能炒出一斤，每斤售价在3000元左右。”李传村介绍。
记者了解到，因为目前海青春茶产量极低，茶农基本上都是只卖给以前的老客户或者老朋友，如果有剩余，就在微信朋友圈再卖一些，这样基本也就销售一空了，因此在门市上很难见到有批量销售的。“我这茶园规模在当地算比较大的了，一次也只能炒制十几斤大田春茶，今年来电话订货的老客户又比较多，根本不够卖，所以目前只能‘私人定制’。”李传村笑着告诉记者，随着温度不断升高，茶树生长速度加快，产茶量会越来越高，而要大量出货，得等到5月下旬左右。
（记者 赵玉勋 摄影报道）
