半岛网消息 5月9日上午，青岛高新职业学校、中韩成教中心的茶艺老师和义工们来到中韩新型社区，为社区居民带来了母亲节的特别礼物——一场生动的茶艺课堂，活动吸引了30余位居民。
茶艺课堂一开始，几位身着民族特色服装的茶艺表演者一边讲解，一边进行茶艺展示，当清香四溢的绿茶泡好后，学生们将一碗碗绿茶端到每位居民面前，让大家现场品味茶香。除此之外，来自青岛高新职业学校的李老师还专门向居民们讲解了如何辨别平常生活中买到的到底是正宗崂山茶还是南方茶，她告诉居民，本地崂山茶一般从四月中下旬开始采摘，只有6个月的采茶期，其他时间为休养生息期，而南方茶采摘时间早，相比而言，崂山茶口感醇厚，因此大家生活中一定要学会甄别，不要错将南方茶认作崂山茶。
对于新茶和旧茶如何区分，李老师也专门进行了讲解。她告诉大家三个步骤：一看、二闻、三品。首先看色泽，新茶颜色鲜亮，旧茶色泽灰暗、绿意也会打折；其次闻茶香，新茶香味浓郁、新鲜自然，旧茶则香味偏淡、缺少鲜味；最后是品茶，新茶入口清香阵阵，醇厚鲜美，旧茶则淡而不爽。
通讯员 孙培格 文 王君莉 实习生 马玉晓
[编辑: 董芳]
