榕昕牧场位于莱西市姜山镇黄家庄村正南，始建于2004年，牧场总占地面积近1000亩。成立十二年时间，青岛榕昕牧业从19头奶牛发展到现在拥有奶牛1000多头、黑牛2000多头的大型现代化养殖企业。谈起成功的秘诀，董事长黄绍军告诉记者，我们用“音乐牛”打造现代生态养殖。
听音乐做按摩的“贵族牛”
在榕昕黑牛养殖基地里，每日清晨，榕昕黑牛们都会沐浴着阳光，欣赏着优雅的古典音乐，在安详愉快的环境中成长 ；同时，为了保证肉的质量，每个牛舍都安装了一个电动按摩器，榕昕黑牛只要自己去蹭它，它就会转动起来给牛按摩 ；在饮食上，榕昕黑牛们吃的全是高级厨师量身定制的营养菜单，配有专业的饲养专家精心配置的饲料配方，比如，冬春季节在没有新鲜青草的情况下，他们每年都要青贮2000多亩连秸带鲜嫩的棒子玉米，9、10月份成千上万吨呼伦贝尔优质羊草会源源不断地运进来。
正常的黑牛出栏期是20个月，但榕昕牧场却要多养10个月，尽管加大了饲养成本，但却提高了牛肉质量。据黄绍军介绍，榕昕黑牛肉富含的维生素B群和维生素A，经常食用可以起到美容、抵御疲劳的效果；同时肉里含有丰富的矿物质成分，其中钙、铁和锌的含量，分别为黄牛的3.8倍和20倍，是猪肉、羊肉的2倍到10倍；牛肉里的胆固醇含量低，有利于人体减少心脏病和动脉硬化等慢性病发生的风险；而且牛肉中含有极高的不饱和脂肪酸，可以调节人体的生命活动。
神奇的生物菌让牛舍远离污染
“有了好的牛，养牛的地方也很重要。”黄绍军说道，牧场建设之初就把防止污染放在头等重要的位置，首先牧场选在了距村庄、公路、饮用水源和其他养殖场较远的地方，杜绝对居民区和饮用水源造成污染。其次在场内布局上，坚持养殖区与生活、办公区相互隔离，牛舍与牛舍之间留有足够空间，并设有隔离带，各牛舍配备了独立的运动场，设置了场外消毒区和场内消毒区，配备各种高科技系统和设备。“我们的牛舍10年不用除粪。”青岛榕昕牧业总经理黄淑艳说道。在牛舍现场，黄淑艳介绍，这里的地面是一种生物菌床，大体的制作程序是先在地面铺上松木木屑，然后再种上菌种，这种生物菌可以有效分解牛粪，就是俗称“吃了”，这样 ，牛舍就达到了无臭味、无污染的洁净标准，苍蝇蚊子也就没了孳生之地。
打造生态型循环经济体系
记者发现，与黑牛养殖场毗邻的是该公司上千头奶牛养殖基地，雀巢奶的特供基地、无公害生鲜乳生产基地。据介绍，公司投资286万元兴建了1000立方米的大型沼气池，建立完善了“奶牛—秸秆—粪便—沼气—有机肥—有机蔬菜”生态型循环经济体系，公司每年收购当地农村大量的秸秆等农副产品作为奶牛饲料，既为农民增加了收入又生产出优质的原奶供应给雀巢公司 ；利用奶牛粪便生产沼气，免费供给当地农民生活用气；利用沼渣、沼液种植有机蔬菜 ，规划了200亩有机蔬菜种植基地，为人们提供优质无公害蔬菜 。有效解决了粪便处理无害化，变废为宝，实现生态化，既改善了养殖环境，又促进了奶牛养殖健康发展。
文/图 城市信报/信网记者 丁一 通讯员 侯义凤 路辉煌
（来源：半岛网-城市信报）
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