在驯虎山北侧、即墨前南庄村南侧的石岭之上，有一片神秘的石坑，最深的达10多米。让人惊叹的是，清晰的凿痕，形状各异且蔚为壮观，有的凿痕连成一片，形成一幅优美的“石画”。昨天，当地村民来到石坑处向记者讲述了600年前这里曾经发生过的场景。即墨市博物馆专家考证发现，这处神秘的石坑，原是明清时期的石匠制作石磨时留下的。早在数百年前，这里曾是胶东地区有名的石磨生产加工基地，即墨现在的石磨街，就是交易石磨的中心。
神秘石坑组成“石画” 前南庄村属于即墨市环秀街道办，位于驯虎山北侧的一个小山岭上。记者在当地村民的带领下，来到这处石坑现场看到，虽然山岭不大，但全是巨石地质构成。这也许是古人选择这里作为制作石磨的主要原因。
“你看，这就是先人们制作石磨取石材时留下的遗迹，看上去像一幅画。”今年56岁的前南庄村村民盛祥平说。顺着他所指的方向望去，记者眼前立即出现了数千平方米大小的石坑。奇怪的是，石坑内的石壁出现了许多断层，每一处断层上都留下了极有规律的半圆形凿痕，一个个凿痕连接起来形成一个大型的“石拱桥”形状，上面的半圆形凿痕，酷似一幅“石画”。
“最深的石坑足有10多米，断层上全都是取石制作石磨留下的凿痕。”盛祥平说，从小他就喜欢在这些石坑处玩耍，有时候夏天热了，村民会来到石坑内的积水中冲凉。记者发现，多数凿痕的大小不一，最大的直径约在1.5米左右，最小的也有半米。
以前村里老人都会制磨 “听老辈讲，很早以前，村里的老人都会石磨制作这门手艺。”前南庄村70多岁的胡老汉介绍，他父亲就会制作石磨，小时候，还经常看到有人到南岭上开凿石头，运到村里制作石磨，时间久了，这里就留下了一个个很大的石坑。另外，在驯虎山脚下，还有许多零星的石头凿痕，也是当年村民制作石磨时留下的历史遗存。
盛祥平介绍说，数百年前，前南庄村村民主要以农耕为主。在建村伊始，有村民发现村南侧的岭上，有一种石材密度低、硬度小、不易产生裂缝，非常适合制作石磨，所以当时村民就地取材到山上开凿石磨。后来，由于当时的石磨需求量较大，所以前南庄村制作的石磨就开始销售到周边地区，随着时间推移，市场越来越大。前南庄村制作石磨的历史一直延续到上世纪60年代，随着机器加工逐渐取代人力推磨，当地村民才停止了制作石磨。
“制作石磨一门手艺，其中凿齿非常关键，要求上下两扇磨盘完美合缝。”前南庄村村里的老人说，制作石磨时，需要在磨盘上凿出磨齿、磨眼。石磨分为上下两扇，两扇相合以后，下扇固定，上扇可以绕轴转动。两扇相对的一面留有一个空膛，叫磨膛，磨膛的外周制成一起一伏的磨齿。上扇有磨眼，磨面的时候，谷物通过磨眼流入磨膛，均匀地分布在磨膛四周，被磨成粉末，从夹缝中流到磨盘上，过筛去麸皮就成了面粉。
村民盛祥平说，听老人讲，制作一盘石磨要两个人相互协作，差不多需要一天时间。石磨制作好后，村民就用小车推到集市上以及周边的莱阳、莱西、海阳等地出售或换成粮食，前南庄村也成了远近闻名的“石磨村”。如今，制作石磨的老手艺已经失传，但那段历史却成为前南庄村民永远的记忆延续下来。
“石磨”文化会一直传下去 记者在前南庄村发现，这个村目前还保留着许多石砌建筑，最早的石屋和院落已有数百年历史。当地村民说，当时村里许多人都会制作石磨，被打掉的小块石料被用作修建房屋，有些石院落至今仍十分坚固。“距离前南村庄村不远的磨石街，就因交易石磨而得名。”即墨市博物馆馆长张文波介绍，虽然没有更加详细的史料记载，根据即墨现在的“磨石街、青石路”等路名分析，早在600年前，这里就已经是较为繁华的交易市场，这里以销售各种石磨而闻名。如今，前南庄村正在建设美丽乡村，这里的“石磨”文化，也将会一直传承下去，还原那段不为人知的人文故事。记者 康晓欢 摄影报道
