年销售额达870亿 青岛全面启动老字号振兴工程

2016-08-06 07:52   来源: 青岛早报 手机看新闻 半岛网 半岛都市报

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  这些年,青岛老字号企业中既有像青啤、即发、利群等成长顺利的“常青藤”企业,也有像鸡牌味精、天真摄影、台东五金这样历经曲折后复苏的老品牌,还有更多“陌生的老面孔”不断出现。昨日,记者从全市老字号企业座谈会上了解到,目前全市有经商务部认定的中华老字号企业19家,其中商贸企业7家,工业企业12家;经山东省商务厅认定的山东老字号企业10家。 2015年青岛老字号企业实现销售额870亿元,同比增长9.7%。

  记者从青岛市商务局了解到,今后我市将建立促进振兴老字号发展的支持体系,增强“老字号”企业自主创新和市场竞争能力,挖掘整理传统产品和技艺,创造条件使老字号做精做强,力争在“十三五”期间,努力实现“432工程”。

  “432工程”

  ●实现4个一批(认定一批、做强做优一批、改造提升一批、恢复发展一批)

  ●打造3个中心(标准制定中心、产品研发中心、市场开拓中心)

  ●建立2个平台(宣传展示平台、基金平台)

  中华老字号名单

  1、青岛灯塔酿造有限公司(灯塔)

  2、青岛盛锡福实业有限公司(盛锡福)

  3、青岛天真摄影有限公司(天真)

  4、青岛海滨食品有限公司(海滨)

  5、青岛台东五金有限公司(台东五金)

  6、青岛青联万香斋食品厂(万香斋)

  7、利群集团股份有限公司(利群)

  8、青岛万和春商贸有限公司(万和春)

  9、青岛维客集团有限公司(崂百)

  10、山东即墨黄酒厂(即墨老酒)

  11、青岛啤酒股份有限公司(青岛啤酒)

  12、青岛崂山矿泉水有限公司(崂山)

  13、青岛孚德鞋业有限公司(孚德)

  14、青岛金大鸡味素有限公司(鸡牌)

  15、青岛一木集团有限责任公司(金菱)

  16、青岛即发集团控股有限公司(即发)

  17、青岛紫信实业有限公司(金锚)

  18、青岛春和楼饭店有限责任公司(春和楼)

  19、青岛国风大药房连锁有限公司(宏仁堂)

  老字号企业销售额870亿元

  目前,青岛有经商务部认定的中华老字号企业19家,其中商贸企业7家,工业企业12家;经山东省商务厅认定的山东老字号企业10家。 2015年青岛老字号企业实现销售额870亿元,同比增长9.7%。

  销售额快速增长的背后,是青岛老字号恢复工作进展顺利的结果。 “一是进行资产重组,土地置换,退城进乡等措施使一批青岛老字号‘重出江湖’。如青岛一木,通过土地置换筹资2亿元,用于企业建设,以老字号新企业的形象,立于不败之地,2015年实现销售收入2.5亿元;二是进行嫁接改造,使一批青岛老字号‘起死回生’。如‘鸡牌味精’,由于历史原因走向衰败,在经历破产、收购、嫁接后,成立青岛金大鸡味素有限公司并恢复生产。如今,该集团已经有了鸡牌味素、酱油、醋、咖喱粉等60多个品种的注册商标,并在内蒙卓资县投资兴建30万吨味素生产基地;三是加大投入使一批青岛老字号换发青春,如青岛孚德皮鞋不断加大投入,产品质量达到同行业先进水平,近2年投资3000万元,为企业的创新发展奠定了基础,2015年上市新款1900多个。 ”青岛市商务局相关负责人指出。

  老字号勇于创新焕发青春

  “头顶盛锡福,脚踏新盛泰,身穿谦祥益,手戴亨得利……”百年中山路留下了太多百年老店的传奇,记者走访发现:天真摄影里尽情舒展的红色 “门童”、亨得利钟表店里国际巨星的代言海报、春和楼老店里的二维码……新潮的元素让人们想起的不再只是内敛的老字号。

  记者采访了解到,青岛天真摄影有限公司为适应市场需求,投资建成了天真布拉格拍摄基地,项目建成后效益提高了50%;海滨食品公司创新了海参、干海产品深加工技术,由原年产值2000万元提高至3000万元以上;值得一提的是,2015年青岛利群集团实现销售额226亿元,上交税金2.4亿元……

  同时,老字号企业的品牌影响力也随着文化内涵的丰富得到了提升。例如即墨老酒厂建成了即墨老酒博物馆,借助这个平台大力开发工业旅游,不断推进旅游产业升级,春和楼餐饮有限公司成立了传媒公司,刺激文化营销,实现了文化引领营销、营销推动文化的良性循环。

  我市启动老字号振兴工程

  为了使老字号企业健康发展,青岛市商务局组织实施了“互联网+老字号”、“名优产品展+进商场”、“标准+规范”三大行动计划:一是组织企业参加“互联网+老字号”培训班,建立互联网平台,免费让19家中华老字号企业和10家山东老字号进驻苏宁易购;二是开展老字号企业产品展示展销活动,组织即发、海滨、春明等一批老字号企业在利群等大型商场设立专柜,为老字号企业产品开拓市场搭建平台,组织老字号企业积极参加商务部组织的各种会展,如:广交会、民交会、老字号博览会等;三是以标准化规范化,促进企业的创新发展,2013至2014年青岛市商务局共制定了23个地方行业和企业规范,激发了企业创新活力。

  目前,我市全面启动中华老字号振兴工程,从认定的中华老字号中,选择一批优势明显、具有发展潜力的老字号企业列入我市重点培育对象,通过组织专家指导技术改造、支持企业知识产权保护、开展连锁经营,拓展国内外销售渠道等方式,促进企业向集团化、规模化方向发展。如海滨食品与黄海研究所联手共同创新发展,打造了滨海旅游海产品品牌,使海滨小金系列产品美誉度不断提升。

  另外,我市要加大力度保护老字号特色,其中包括:加强中华老字号商标保护、加强中华老字号文化遗产保护、加强中华老字号网点保护。在城市规划、建设、改造中充分考虑对老字号原址原貌的保护,涉及中华老字号店铺原址动迁的,要按照有关要求,在原地妥善安置或在适宜其发展的商圈内安置。在老字号门店较集中的地区,要划定保护范围,制定专门的保护规划,进行重点保护。鼓励老字号企业集聚式发展,鼓励有条件的地区建设和修缮老字号特色商业街。

  <记者手记>

  老字号金字招牌下跳动着一颗年轻的心

  现在的青岛,是山东保存老字号最多的城市,也是老字号消失较快的城市。转机出现在最近的十年,政府扶持、资本出手,老字号也开始自我革新。青岛老字号最大的改变,是观念上的纳新、创新,表现在行动上则是易守为攻,积极而主动。由此,人们看到了一个个脱胎换骨的老字号,看到了金字招牌下一颗颗跳动着的年轻的心。

  例如,在互联网时代,老字号企业也开始尝试利用网络来宣传推广自己。青岛亨得利的微信公众号除了推送最新潮的手表、眼镜咨询,还坚持向社会传递健康的眼镜佩戴知识;春和楼也开始接受网上订座、团购等新型的销售方式。

  女士嘉槟自2015年9月份复出上市后,销量持续攀高,展现出强劲增长的势头。契合时代的本质体现在细节上:例如以前女士嘉槟使用的是啤酒盖,需要使用专门的瓶启才能打开,而且对于用户的饮用卫生安全保障系数也较低。 “复出”后的女士嘉槟全部使用螺旋盖,由于全部采用了进口板材制造,高强度的板材既满足了生产工艺方面的严格要求,又使得用户用手轻轻即可旋开,一个小小的细节体现出了企业的用心和与时俱进。

  采访中,正如一位老字号企业负责人所言:有所法而后能,有所变而后大。首先就是打破自己的思维定式,决不能因循守旧,传承并不是对历史简单的机械重复,传承是与坚定、精益求精相关联的,随着时代精神的变迁,我们不但要完美传承,保持独特性,还要勇于创新,注重和提升用户体验。

  本版撰稿 记者 景虹

  

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