8月19日,在崂山会场内游客们正在尽情开怀畅饮。
文/半岛记者 李晓哲 徐杰 实习生 李雨璇 图/半岛记者 张伟
在青岛,啤酒是有魔力的。
青岛国际啤酒节走到“青年”的26岁,将会场扩大到整个青岛市的范围,“山、海、城、村”的全城“嗨啤”模式,让这座与啤酒结缘的城市夏日格外迷人。在青岛,啤酒不仅仅是用来喝的,夏日一杯冰爽的啤酒,可以连续26年奉献世界级的盛会,可以承托这个城市未来发展的方向,可以承载无数人对美好生活的向往。山、海、城、村,全域覆盖,全城狂欢,啤酒的魔力散播到这座城市的每个角落。
■啤酒魅力
开启全城狂欢模式
啤酒节的亲民,最直观地体现在了其票价上,白天10元,晚上20元,16年未变。啤酒节黄岛主会场更是实施了“开放日”活动,每周一、周二和周三每天上午10点至下午3点期间,市民游客可免票进入啤酒节会场。大手笔带来的是高人气,黄岛主会场每天迎来数以万计的游客和市民。家住黄岛区武夷山路的市民王磊啤酒节期间约朋友聚会,“除了吃喝,这里还有很棒的景色。黄岛成为国家级新区后建设得越来越好。”
欢乐、畅饮、游园、惬意,这是每年啤酒节的主旋律。坐在青岛国际啤酒节崂山会场的奥古特大篷里喝着扎啤,吃着凉菜,周义银、高玉芳夫妇觉得这是每年夏天最爽的事情了。周义银夫妇是啤酒节的“铁杆粉丝”,已经连续参加了15届崂山会场的啤酒节,他说,“现在生活质量越来越高了,我们每年至少来两三次,感受啤酒节的气氛,看看啤酒节的变化。希望啤酒节能一直办下去,越办越好！”
崂山一直是啤酒节的举办地,除前三届以外啤酒节都在这里举办,所以很多外地的游客提起崂山,一个是山海风光,一个便是啤酒节。今年,啤酒节的会场再次扩大规模,“山、海、城、村”几乎囊括了青岛市所有美好的一面。“城”,是指崂山会场的世纪广场啤酒城,8月13日开城以来火爆异常,老牌会场的吸引力无可抵挡；“海”,黄岛会场,位于凤凰岛的这个会场第二年亮相,海风吹拂的啤酒节同样吸引了众多游客和市民；“山”,李沧世博园会场,火爆人气再现2014年的盛况,啤酒与园艺碰撞出新的激情；“村”,平度会场,农村的啤酒大篷更加凸显乡情,无论城乡居民都能“嗨啤”。
硬要说,平度会场最不像国际化的啤酒节,国际啤酒节开到了村里去,但四里八乡的居民在这个夏天喝嗨了,不仅有青岛啤酒,还有来自德国慕尼黑的啤酒,每天晚上这个设在平度城东埠村的会场都会拥入几千人,对于娱乐活动相对较少的农村来说,啤酒节办在了家门口让他们在夏天有了个好去处。
山、海、城、村,是四个会场鲜明的属性,而对于依山傍海的青岛来说,这又是青岛最引以为豪的人文和自然资源,无论城市还是乡村,无论东岸还是西岸,啤酒在这个夏天成为共同的话题。而青岛市政府设立四个分会场,借助啤酒来带其发展的希望可见一斑。不仅是这四大会场,各个区市也希望借着啤酒的东风,来推介自己的“门面”,像城阳等区市也早早开起了自己的啤酒节,黄岛区除在凤凰岛设置了一处主会场外,还在其他7个地方设置了分会场。
■啤酒效应
拉动经济带动旅游
泰山不是一日堆成。啤酒节似乎从首届横空出世就吸引了众多人气,但它也是经历了一个成长阶段,青岛国际啤酒节在成长中不断调整自己,也在不同时期担负起了不同的历史使命,可以说一杯啤酒绝不单单是一杯啤酒那么简单,它也承载了这个城市开放发展、拉动经济、带动旅游的希望。
据青啤集团官网显示,截至2014年底,青岛啤酒在全国20个省、直辖市、自治区拥有60多家啤酒生产企业；当年青岛啤酒全年共实现销量915.4万千升,同比增长5.2%,营业收入人民币290.49亿元,同比增长2.68%,早已成长为一个国际知名的品牌。
不仅青啤,啤酒节带动旅游、经贸等产业快速发展,公开资料显示,在第一届啤酒节的预热后,1992年,第二届啤酒节期间举办了“名优新特产品展销订货会”、“经济技术协作洽谈会”,两会吸引2000多项科技新成果和大量商客,成交额3.3亿元,签订合同110余项。
啤酒节这块牌子也越来越受到认可。“刚开始我们是求着供应商来啤酒节设摊位、扎大篷,到现在我们所有的展位都需要竞标确定。”青岛国际啤酒节办公室相关负责人如是说。
位于世纪广场啤酒城中心位置的烤全牛摊位就是其中之一。伴随着滚滚浓香出炉的烤全牛,引来不少围观的游客迫不及待地抢先品尝。在青岛国际啤酒节标王烤全牛的摊位上,老板易卜拉欣·谷胜立正在对来自呼伦贝尔的牛进行烤制。据了解,烤全牛源于元代成吉思汗举办的“诈马宴”,是内蒙古的非物质文化遗产。这个在北京、上海等庙会上屡屡抢下最佳摊位的标王,同样在青岛国际啤酒节上多年光顾,抢得好标,吸引八方来客。
不仅我们希望借啤酒的力,外国展商也希望凭借啤酒的力量实现自己的目标。今年啤酒节上有400种来自各国的啤酒供游客和市民挑选,以各国经典啤酒命名的啤酒大篷更是经过精心装扮,成为对自己品牌展示的绝佳载体。德国人Pagany是黄岛主会场巴伐利亚啤酒大篷的负责人,他的啤酒大篷就是满满的德国巴伐利亚风格,还有巴伐利亚的啤酒、舞娘、乐队、酒娘。
在啤酒节黄岛主会场,巴伐利亚大篷对面的南澳啤酒花园,由阿德莱德市投资兴建,这个南澳“小农场”是应山东省与南澳大利亚州结成友好省州、青岛市与阿德莱德市建立友好城市而首次来青岛的,他们希望以此与青岛建立更深层次的互动,在节日期间甚至派出了由市长亲自带队的商团来啤酒节,与山东的企业洽谈贸易,同时也感受青岛市的热情。
■啤酒生活
绿色科技成为主题
啤酒真的与青岛人的生活紧密结合在一起了,啤酒节将这种啤酒情结放到最大。青岛人爱说啤酒节是青岛夏天的春节,这个爱啤酒的城市特别愿意通过啤酒去表达更多的东西,或是展示与交流,或是向往与期许。
今年啤酒节黄岛会场的开幕式上,别开生面地以青岛首部大型实景秀《梦筑琅琊》开场,为啤酒节奉上了一场海洋文化主题的青岛史诗,填补了岛城文化旅游领域的一项空白。
对于毕先生来说,啤酒节还有别的收获。家住李沧世博园会场附近的毕先生,啤酒节期间他成了2号门附近停车场的一位引导员,每天晚上他都坐在停车场的出入口,引导车辆进出,“世博园会场以前是俺村,只有平房、土路和荒山,2014年的世博会让这个山村几乎变了一番天地,你看现在变得多漂亮。这又办起了啤酒节,那么多人都来玩,俺也觉得挺骄傲的。”
采访中毕先生告诉记者,夏天的晚上他和老邻居们一起在户外纳凉聊天,看着以前的村庄现在变成了旅游观光胜地,他心里十分高兴,今年做了引导员这份工作,不仅不耽误纳凉、瞧热闹,还多了一份收入,这让他很知足。“啤酒节这段时间,饭店的生意也火了起来,这都是啤酒节带来的人气。”毕先生说,在他晚上值班期间,还有外地的游客专门找他聊天,打听世博园周边的房价,“有的游客看中了世博园周围的环境,觉得漂亮想在这里买房置业。”毕先生说,世博园俨然成了周边房产的一个品牌。
在2014年世园会之后,如何将世博园打造成为一个长期的人气项目,相关部门也是煞费苦心。而今年跟啤酒一结合,问题迎刃而解了,往昔人流如织的胜景再现,并且还多了几分酣畅淋漓。来啤酒节世博园会场游玩的市民王女士家住在城阳,“举办世园会的时候白天来参观过,今年啤酒节办了好几个会场,世博园会场是离我家最近的,来逛逛很方便。”王女士说,夜晚的世博园比较清凉,偌大的场地和市区的拥堵形成鲜明对比,逛一圈心情舒畅。今年暑假期间她已经接待了好几拨来青岛游玩的朋友,场地内的嘉年华游乐区和水舞秀表演,也让孩子玩得流连忘返。
还有在此次啤酒节上,高科技成为主题之一,科技的展示以及在园区管理方面的运用,是未来生活的一个方向。自啤酒节黄岛主会场开幕三周来,“智慧啤酒节”的主题魅力得到充分展现,成为吸引游客参会的重要支撑因素。舞龙、展演以及售卖、雕刻等各类特色智能机器人、智能服务微信平台、网上啤酒大篷、VR体验馆、首次启用的飞艇实时监控等,这些深入节会各个领域的智能化项目,大大增强了本届啤酒节的趣味性、互动性与参与性。啤酒文化博物馆成为本届啤酒节的另一新亮点,可容纳40多人的5D飞行影院,让游客身临其境地体验各国的啤酒节,感受世界啤酒文化,中间穿插互动,以超现实的视觉感受配以特殊的效果同步表现,让游客仿佛身临其境,大呼过瘾。
科技的加入也让啤酒延伸得更广。会程过半,黄岛主会场首次设立的网上啤酒大篷已派送网上订单近500单,最远的订单送达李沧区、黄岛区的泊里镇；每天参与场内智能抽奖的游客超过6000人,送出奖品2000余份。现代生活,绿色生活,科技生活,啤酒节以其多面性向世人展示未来生活的可能性。
啤酒引爆狂欢,啤酒拉动产业,啤酒预示未来,再没有一个城市能跟青岛一样热爱着啤酒,同时也因啤酒而成就。这就是在青岛,啤酒的魔力。
（来源：半岛网-半岛都市报）
