早报讯 记者昨天从市食品药品监管局获悉,我市近期组织开展了食品生产、流通环节月饼专项监督抽检,共抽检91批次,其中,食品生产环节抽检48批次,初检结果不合格1批次,合格率98%,问题发现率2%;食品流通环节抽检43批次,初检结果不合格3批次,合格率93%,问题发现率7%。
“这4批次不合格月饼初检出的不合格项目分别是糖精钠、铝残留量、酸价、脱氢乙酸含量超标。初检不合格产品正在复检中,复检结果确认后将及时发布。”市食品药品监管局相关工作人员介绍,本次抽检在生产环节基本覆盖了我市所有月饼生产企业,从结果看,本市生产的月饼可以放心食用。(记者 孙启孟 通讯员 颜成霞)