石老人食药监所执法人员在讲授食药课堂小常识
为普及饮食用药安全知识，护航辖区内居民的饮食用药安全，提高百姓安全饮食用药意识，并进一步加强居民的食品药品安全科学素养和自我保障能力。10月24日下午2点，食药安全课堂在惠都社区会议室准时开课，讲台下坐满了参加培训的居民。据悉，此次活动是“食药百课进万家”活动的最后一站，而历时2个月的“食药百课进万家”活动也于10月29日落幕。
“进食生鲜的或未经彻底加热的，含有寄生虫虫卵或幼虫的食品，会导致食源性寄生虫病，发病症状轻者可引起腹痛、腹泻、营养不良，重者甚至引起器官病变……”授课现场，石老人食药监所工作人员在台上详细地讲解，关于食品安全基本知识，以及食品的选购、食用、保存等常识；并介绍食物中毒的常见情形及预防措施，和2016年中国居民膳食指南具体内容等。并针对现场的食品经营业户，结合监管实际，讲授了食药局的职责范围和投诉举报渠道、日常监督执法内容及法律依据。来自惠都社区的辛女士在台下认真地做笔记，她心有余悸地说：“我老伴和小孙女最爱吃生鱼肉，这次回去我可得好好教育教育他们”。来自辖区内一家经营拉面馆的业户戴老板也兴奋地表示，培训的内容对他非常有帮助，并表示下次再有这种活动，一定把店里的员工都叫上接受培训。
据悉，崂山区食药监局与中韩食安办联合举办的“食药百课进万家”取得良好的社会效果，并于10月29日结束历时2个月的宣讲活动。在“食药百课进万家”活动为期2个月的时间中，覆盖辖区49个社区，居民参与热情高涨，参加培训人数累计近3000人次。活动现场发放含有购物袋、围裙等礼品的健康生活宣传礼包3000余份，现场接受宣传咨询居民共计300余次，有力地提高社区居民的食品安全意识，并促进食品安全监管工作再上新台阶。
通讯员 孙培格
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 王硕]
