家长代表对配餐公司各个环节进行考察。
半岛记者 焦红红 通讯员 王锋 报道
本报讯 10月27日,中韩小学家长委员会组织8名家长代表,成立学校膳食委员会,实地考察学校配餐公司。
据悉,这是学校膳食委员会针对师生配餐卫生和安全的一次突击考察。10月27日上午,8位家长来到青岛佳妍配餐公司后,戴上隔离帽,从原材料购进、储存、筛选使用、制作加工、装配出库到后勤保障、公司规章制度、生产环境等环节逐一进行把关,“家长团”不时抛出内心疑问,面对面地现场挑刺。随后,“家长团”与配餐公司的经理就饭菜质量、安全等方面进行交流,家长们对公司使用的食品原料、流程操作等方面表示认可,但对卫生细节提出了要求,如循环使用餐具消毒要到位、控制鸡鸭肉的食用次数等。面对质疑,企业代表回应,会针对家长提出的意见进行整改。
中韩小学相关负责人告诉记者,学校将不定期组织此类活动,加强家校与配餐公司的沟通和交流,让学校省心、家长放心,确保学生吃上安全、可口的饭菜。
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 刘晓明]
