半岛网12月16日消息 12月13日-16日，青岛市第十四届职业技能大赛暨青岛啤酒第六届职业技能大赛决赛，在青岛啤酒厂举行。从青岛啤酒全国60多家工厂中税颖而出的439名技能大咖，齐聚青岛，进行啤酒制造、营销等14个工种的竞赛，角逐“首席技能师”称号。据悉，竞赛结果将于近日发布，获奖者还将享受相应的物质奖励。
职技竞赛：青啤万余员工争当技能王 依托青岛市职业技能大赛，青岛啤酒已连续举办了6届公司级职业技能大赛。据悉，青岛啤酒赛区自7月份启动，历时5个多月，共吸引了青岛啤酒12000多名员工参赛，经过“全国初赛、区域复赛、集中决赛”的比赛方式，进行了全方位的技能比拼。重点考核了啤酒生产过程中酿酒工、机械灌装工、制麦工、检验员等关键工种。
青岛啤酒第六届职业技能大赛决赛现场
经过三层选拔，12月13日-16日，脱颖而出的439名员工将参加总决赛暨青啤“金蓝领”的终级对决。在高技能人才缺乏的当下，此次竞赛有效激发了企业内部竞争机制，让越来越多的员工从普通操作工向“金蓝领”转型。
决赛现场：47名品酒师 3天品评198种啤酒样品 16日上午，在品酒师技能比拼决赛现场，47名来自全国各地的品酒“大拿”进行了角逐。青岛市第十四届职业技能大赛青岛啤酒赛区裁判长、全国技术能手、国家级品酒师朱蕾介绍道，这47名品酒师在层层的理论加实际品酒考试中表现优异。本次决赛的三天时间内，他们需要品尝32轮共计198种啤酒样品。
青岛啤酒第六届职业技能大赛决赛现场
半岛网在现场看到，每位品酒师面前的桌上都摆放着10杯不一样的啤酒，他们需要通过“闻”、“品”等方式，准确辨别出每杯酒的品种、原麦汁浓度等，并将具体答案写在面前的表格上。为了增加难度，主办方还在这10杯啤酒里加入了各种微量物质元素，参赛人员需要准备辨别出物质名称和所属味道。
“这个比拼的过程，可以综合考察品酒师的稳定性、敏感性和重现性，最重要是检验他们对于啤酒整体的品评能力。”朱蕾说。
大赛意义：工匠精神代代相传 守护青啤百年品质 据悉，本届晋级决赛的439名选手中，既有来自青啤一线的普通技能工人，也有星光闪耀的技能明星。“山东省富民兴鲁劳动奖章”获得者赵亮，“青岛市首席技师”张云鸿、李新海、宋保亮等一大批技能高手再次参赛，在技能大赛搭建的平台上进行技能切磋、交流、竞技。从1998年就开始参加技能大赛的张云鸿对此感触颇深，“青岛啤酒为我提供了成长成才的基础，技能大赛则让我的技能得到不断的磨练提升。”
参加本次大赛贴标机工种比赛的青啤员工表示，技能大赛不仅使自己的技能得到了磨炼，更让“好人酿好酒”的工匠精神在青岛啤酒得到代代相传。
青岛啤酒相关负责人表示，人才是酿造好啤酒的灵魂，人才培养是青岛啤酒百年品质的保障，也是支持青岛啤酒基业长青的重要基因。青啤人能将113年的基业传承下来，靠的就是“工匠精神”，慢、精、专的精神，让始于1903年的青啤品质始终不变。
文/图 江海峰
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