固相微萃取搅拌棒个头小,能耐大。
半岛记者 肖玲玲
一根根几厘米长的探针,一根根不起眼的小黑棒,能耐可真不小。青岛博士创业园的博士靳钊与妻子共同协作,攻克固相微萃取技术,研制出的固相微萃取产品,“可以通过吸附茶叶的味道来判断里面有没有农残。”12月22日,靳钊表示,还能通过“闻味”,鉴别真假羊肉。
萃取技术曾影响茶叶出口
中国是全球最大的茶叶生产国,而欧洲是我国茶叶出口的主要地区之一。有数据表明,2000年我国出口欧盟茶叶量比“全盛时期”的1998年减少了34.5%。“使这一数字锐减的,是1999年应用于茶叶农残检测的固相微萃取技术。”22日,靳钊博士告诉记者,这一技术使得农残最小检出浓度降低了100倍,而当时国内分析检测技术尚不能检测如此低含量的农药残留,“没有先进的检测技术,在对外贸易中我们就会成为聋子、瞎子,就无法取得与对方平等对话的权利。”
在这一背景下,靳钊博士和后来成为伴侣的一名女博士开始了研究。“固相微萃取技术是利用一种特殊的涂层,当时国内材料单一、性能不稳定,无法满足产业化应用的要求。”
经过4年的不懈努力,2007年,他们最终研制出了一款性能优异、产品稳定性强的固相微萃取产品——固相微萃取探针。他和团队在推出固相微萃取探针的基础上,陆续研发出固相微萃取搅拌棒、固相微萃取吸附管等产品。目前,这项技术已获得两项国家发明专利和一项实用新型专利,他所创立的青岛贞正分析仪器有限公司也成为国内在该领域首家拥有自主知识产权的企业。今年9月份市科技局公布的第五批“千帆计划”新入库企业中,该企业也被列入其内。
“闻闻”味就知有没有农残
据靳钊介绍,他们研发的产品除了性能更优,应用方面也更重实用性,还是以搅拌棒为例,“我们将其作为环境在线监测仪器的核心部件,可显著提高传统环境监测仪器的性能,降低能耗。”
那该如何应用到民生当中去呢?“以羊肉为例,现在大家都怕有假羊肉。目前实验室的检测方法一般是先把羊肉弄碎,再用溶剂萃取,泡出各种物质,再蒸干,浓缩,然后进仪器检测,操作程序特别复杂。”靳钊表示,而使用固相微萃取技术,只要通过味道来判断就行,“将羊肉放到密闭小瓶子里,把探针扎到小瓶里吸取挥发出的特定物质,再把探针拿出来后一加热,气味中的特定物质就检测出来了。”靳钊表示,这个味道我们可能闻不出来,但一到仪器上,所有味道成分就会被区分开,“只要跟真羊肉的色谱图比对就可以,羊肉破碎啊提取啊,这些工作都不需要做了。”
此外,检测茶叶或者蔬菜农残,或是辨别鱼虾等新不新鲜,只要拿黑色的小棒——固相微萃取搅拌棒或探针“闻闻”味道,放在仪器里一查就真相大白了。
富集吸附,污染物“没跑儿”
据靳钊介绍,通过固相微萃取产品,还能检测空气和水中有没有污染物,而能实现这些是因为“我们的固相微萃取技术其实就是一个富集类的材料,就是说空气里或水里的污染物本来很少,但都被吸收到我们的产品上面了,我们叫富集,定向吸附。”
监测人员出海做海洋监测,需要监测上百个点的海水,其中每个点都得带回1升海水,因为水少了根本检测不出来,这样要做完上百个点的监测,可能得带一船的样品回来；如果用固相微萃取搅拌棒,就不用带大瓶了,每个点只要30毫升就行,因为搅拌棒有吸附能力,把搅拌棒放到水里吸附后直接进仪器检测就行,可以少带很多样品,以前需要一船,现在只要一手提箱就够了；而如果用探针,连海水都不需要带回来了,只要用密封小瓶取海水,现场将探针放进去,晃一晃,直接把针密封好后带回来进行检测就行。
采访中记者了解到,靳钊团队今年8月份开发出来固相微萃取吸附管,能应用于刑侦领域,例如,有地方着火了,可以通过吸附管来分析是什么原因引发了这起火灾。对于下一步的打算,靳钊告诉记者,明年他们要以固相微萃取技术作为核心,把环境监测仪器开发出来,还要推出一款测黄曲霉毒素的产品。
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 张珍珍]
