文/图 半岛记者 李晓哲
不是亲眼看到绝对不会相信一个南瓜能长这么大！1月7日，记者在青岛即墨国家农业高新技术开发区还真见到了让人震惊的巨人南瓜。说这种南瓜叫“巨人”一点都不为过，这颗南瓜有300斤左右，一个成人都环抱不过来。并且它还在长，据说未来能长到五六百斤重。这个庞然大物在青岛都算稀罕的，很多种植经验都是摸索着来，七天浇一次水，十天施一次营养液肥，被照顾得好好的。
南瓜一人揽不过来，叶子赛荷叶 听说在即墨试种的巨人南瓜成功了，1月7日记者赶到了青岛即墨国家农业高新技术开发区，一睹巨人南瓜的真容。
据说巨人南瓜怕冷，它生长的现代农业科技示范棚保温措施做得就得到位，48岁的陶文盼作为这个大棚的工作人员，每天早晚都会升降大棚的保温设施，给巨人南瓜一个温暖的生长环境。隆冬时节，这个示范大棚里却是绿意盎然，各种见过没见过的果蔬生长得都非常茂盛。但记者无心观景，直奔巨人南瓜而去。
好家伙！两棵巨人南瓜的藤蔓就占去了20多平方米的面积，“原来还真不知道它能长这么大，没见过，我也是第一回见。”这个南瓜的巨大让老把式陶文盼都很吃惊。记者也注意到，原本给它预留的地方已经盛不下了，瓜蔓开始“侵占”周围其他果蔬的地盘。
“主角”巨人南瓜就在这一大片瓜蔓之中，硕大的身躯一眼就能看到。巨人南瓜这个名字取得一点都不夸张，整个这一片它独大，金黄的颜色在一片墨绿中十分扎眼。工作人员说它现在有300斤左右的重量，并且还在长，想看看它的潜力到底在哪里，“我们觉得它起码能长到五六百斤重。”这颗南瓜跟普通的南瓜相比除了个头外没有别的差别，摸上去也没有特别。据管理人员介绍，长这么大南瓜心儿肯定是空的了，但记者也没敢拍两下验证验证，怕给拍坏了。
其实这种南瓜很结实，据说吉尼斯纪录的巨人南瓜有1200斤重，能让三个孩子站在上面。
巨人南瓜的大，从叶子上也能看出来，这些叶柄比手指头还粗，叶子都有荷叶那般大，摸上去很厚实也很毛糙。
“这片区里种了两棵巨人南瓜，这棵长得比较早，另外一颗也结了个果实，不过要小一些。”陶文盼指给记者看，另一颗巨人南瓜的过时现在才只有两个足球那般大，藏在巨大的南瓜叶下面。
南瓜周围要撒珍珠岩防潮 感叹之后，记者突然意识到，为什么这么大一颗南瓜藤上只长了一颗果实？“它跟其他一般的南瓜一样，也会开很多的花，但其他的花开出来都要掐掉，所有的营养都供这一个果实，这样它才能长得特别大。”陶文盼介绍，其实刚开始开花的时候，未来让瓜藤长得好，所有的花都要掐掉，只有在生长到合适的时候保留下一颗果实。
据了解，巨人南瓜又称大南瓜，是葫芦科南瓜属的植物，是一年生蔓性草本植物，花雌雄同株，单生、黄色。一般这种南瓜能长到200斤以上，像这个长到三五百斤的南瓜也属于难得的了，照顾得比较细致。
此前提到巨人南瓜不耐寒，它还喜欢肥沃、湿润、排水良好的土壤。巨人南瓜生长速度惊人，只要温度和湿度等生长条件事宜，每天能以十余斤的速度生长。
对于青岛即墨国家农业高新技术开发区来说，今年也是第一年试种巨人南瓜。“我们是去年9月进的种子，通过育苗长到10厘米左右高的时候就移到这里种植了。”青岛即墨国家农业高新技术开发区招商部的相关工作人员曹业琦告诉记者，为了这一颗巨人南瓜，他们多个部门协同配合，背后有不少人的努力。
记者还注意到，这颗巨人南瓜的下面垫了一块白色的板子，周围还撒了一些白色的石子，“这些措施都是为了防潮的，南瓜长期跟土壤接触，如果不防潮就会腐烂，那样就会前功尽弃了。”陶文盼介绍，这些白色的石子名叫珍珠岩，是一种吸水性能比较好的岩石，之前他种地的时候也会用，这次也是拿以前的经验用到现在的这个巨人南瓜种植上。
除了果实防潮外，巨人南瓜的生长还要注意防病，7天浇一次水，再就是10天给施一次肥。“用的肥料都是我们专门特制的营养液，是生产科的科研人员专门研究出来的。”曹业琦说，由于是摸索阶段，这些营养液的成分也没有参考，只能自己研发。为了检验这些营养液是否可行，科研人员会现在普通的南瓜身上检验，成功了以后再用到巨人南瓜身上。
巨人南瓜营养价值还很高 据了解，近年来，随着国内外专家对蔬菜的进一步研究，发现巨人南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能，这也是园区引进巨人南瓜试种的一个重要原因。“这两棵巨人南瓜是从福建引进的，当时觉得它虽然是南方品种，但如果气候适宜在北方应该也能长好。这次适中成功也印证了之前的推断。”青岛即墨国家农业高新技术开发区管委会公用事业部部长孙旦杰说。
巨人南瓜不仅营养丰富，自身还含有保健和特殊营养成分可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，在国际上已被视为特效保健蔬菜。由此可见，巨人南瓜不仅营养价值高，经济价值也非常高，具有推广的可行性。
另外，巨人南瓜还具有观光价值。“现在我们看到的南瓜一根藤上只留了一颗瓜，所以它能长这么大，如果多留几个，会长得比较小，但产量还是很客观的。在大棚里有这么大的南瓜，视觉冲击力还是很大的。”他说。
这个巨人南瓜的适中成功，又为大沽河沿岸农业的特色品种再填一员。据了解，该园区往西走3公里就是大沽河，而大沽河沿岸的肥沃土壤和充足水分一直都是蔬菜瓜果生长的优越条件，这也为巨人南瓜这一南方品种在青岛落地提供了有利条件。
两年后巨人南瓜有望上餐桌 记者也是第一次见到这么大的南瓜，采访过程中一直在思考一个问题：用这种南瓜做成南瓜汤会是什么味道？或许知道这个问题的答案并不需要太长时间。“我们园区是国家级的现代农业高新区，是公益性的事业单位，主要的作用是为当地引进品种，等技术成熟之后就会向周边基地和农户推广。”听孙旦杰这么说，巨人南瓜的种植技术成熟后，很有可能在青岛地区推广， 这次试种成功，将为其在青岛大规模的种植打下一个良好的基础。
孙旦杰说，一个品种引进后，从试种到推广需要至少两三年的时间。“第一年试种成功后，通过查询资料和实际种植，会总结出一套技术规程；但为防止偶然因素导致的成功，第二年会再参照这个技术规程种植，如果再次成功，会向周边农户慢慢推广。这样做也是为了减少农民损失。”也就是说，种植这一颗巨人南瓜形成了一套完整的种植规程。
此外，孙旦杰还介绍，现在的巨人南瓜试种是在温室大棚里进行的，按照青岛的气候来说，夏季的气温高，应该在室外种植也可以很好地生长，如果成功种植成本又会降低，为此未来该园区还将探索夏天在露天的环境中种植。
未来岛城市民不仅可以见到巨人南瓜，还有望吃到咱青岛种出来的巨人南瓜。
[编辑: 董磊]
