一缕年味 解久候的乡愁

2017-01-20 11:31   来源: 半岛网房产频道 手机看新闻 半岛网 半岛都市报

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  从春运大战打响开始,过年的热闹也渐渐拉开帷幕。

  掐指一算,小年将近,在工作上的那颗心是不是已经开始蠢蠢欲动?

  “辞了灶,年来到。闺女要花,小子要炮,

  老婆婆要新衣,老爷子要新帽。”

  说起小年来,那可是忙碌的很。

  腊月廿三的时候你都在做些啥?

  “二十三,糖瓜粘,灶君老爷要上天”

  



  民间传说,每年腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。因此送灶时,人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣、对联、草;其中,后三样是为灶王升天的坐骑备料。

  祭灶时,要把关东糖用火融化,涂在灶王爷的嘴上。这样,他就不能在玉帝那里讲坏话了。

  “除尘迎新”

  



  胶东一带的老百姓一般都从小年这天拉开过年的帷幕,即“忙年”。小年这一天家家户户黎明即起,扫房擦窗,清洗衣物,刷洗锅瓢,实施干净彻底的卫生大扫除。“尘”与“陈”谐音,故扫尘也就是把陈旧的东西一扫而光,这既指庭院内的陈年积垢,也指旧岁中遇到的不快。

  “恭喜发财,蒸蒸日上”

  



  以前在青岛农村,蒸馒头是过春节必不可少的一项传统的习俗,每年小年过后两三天,家里人就开始忙着发面蒸馒头,蒸馒头是一个浩大的工程,面得发一大盆或者一大缸,蒸好的馒头要一直吃到来年正月十五。

  蒸馒头还有着很好的寓意,“发面”的“发”意喻发财、发家,“蒸馒头”的“蒸”象征蒸蒸日上。

  “无饺子,不过节”

  



  北方人逢年过节都得吃个饺子,那才叫做过了节。说起饺子,猪肉羊肉牛肉口味,皮儿薄馅儿大,馋劲儿简直嗖嗖往上冒!小年吃饺子,送灶神,取意“送行饺子迎风面”。

  “有钱没钱,剃头过年”

  



  沐浴理发的活动,多集中在小年前后进行。剪个帅气或迷人的发型,美滋滋地踏入新一年。

  忙归忙,都是为了求得个好兆头,来年更能万事顺心,幸福安康。

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  [编辑: 高明良]

  

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